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10.10.2018

Weinbau & Weinbereitung

… hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist Weinbauer, Kellermeister und zuletzt Kaufmann. weiterlesenKlima und Witterung Deutschland zählt zu den nördlichsten Weinbauländern der Welt. Das hier überhaupt Reben…

10.10.2018

Qualität-Standards

… auch nationale Unterschiede auf. Die Einteilung der EU-Rebfläche in Weinbauzonen berücksichtigt die klimatisch unterschiedlichen Produktionsbedingungen und sorgt damit für eine gewisse Chancengleichheit. Die…

10.10.2018

Spätburgunder

…Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut,…

10.10.2018

Trollinger

… in Württemberg. Die Konzentration auf eines der südlichsten deutschen Anbaugebiete hat vor allem klimatische Gründe, da die Rebe eine lange Vegetationsperiode zur Reife benötigt. Zudem haben sich die Weine…

10.10.2018

Lemberger

…ef, fettarmem Blauschimmelkäse, Lakekäse (Feta) und reifem Bergkäse.AnbauDer Lemberger liebt ein warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an…

10.10.2018

Cabernet Sauvignon

… und ein Aroma von grüner Paprika. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben. Als Begleiter…

10.10.2018

Weißburgunder

… ideale Menüweine, aber auch leichte Sommerweine.AnbauDie Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: bevorzugt werden…

10.10.2018

Klima & Witterung

Klimatische AnforderungDies sind die klimatischen Mindestanforderungen der Rebe:     1.300 Stunden Sonnenschein pro Jahr     eine Durchschnittstemperatur von mindestens 15° Celsius…

10.10.2018

Boden & Lage

… deutscher Weine und machen sie in ihrem breiten Angebot einzigartig.Das Zusammenspiel von Lagen, Klima und Winzer Die besten Voraussetzungen für den Weinbau in Deutschland liefern süd- oder…

10.10.2018

Geschichte

… war zu dieser Zeit das Volksgetränk Nr. 1. Erst um 1500 nahm die Rebfläche aufgrund der veränderten klimatischen Bedingungen, der verbesserten Bierherstellung und der Zunahme des Weinimports ab.