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04.02.2019

WWW2019web.pdf

… – Wandern wo der Wein wächst Wanderung durch die Weinberge mit Wissenswertem über Riesling, Natur, Klima und die Artenvielfalt im Weinberg. Mit Fingerfood und Weine aus dem Weingut. Abschluss im Weingut mit…

30.01.2019

Sekt-DE.pdf

… der Region Winzersekt bringt Heimat auf die Zunge, geprägt vom einzigartigen Charakter der Erde, des Klimas und der typischen Reben seines Anbau­gebiets. Mit jedem prickelnden Schluck schmeckt und erlebt man…

25.01.2019

IGW Berlin: Ehrenpreise für beste Regentwein-Erzeuger

Bundesministerin Julia Klöckner verlieh auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin die Ehrenpreise „Bester Regentwein-Erzeuger 2018“. Ausgezeichnet wurden zwei Weingüter aus Rheinhessen und

21.01.2019

Weinbau & Weinbereitung

… hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist Weinbauer, Kellermeister und zuletzt Kaufmann. weiterlesenKlima und Witterung Deutschland zählt zu den nördlichsten Weinbauländern der Welt. Das hier überhaupt Reben…

21.01.2019

Qualität-Standards

… auch nationale Unterschiede auf. Die Einteilung der EU-Rebfläche in Weinbauzonen berücksichtigt die klimatisch unterschiedlichen Produktionsbedingungen und sorgt damit für eine gewisse Chancengleichheit. Die…

21.01.2019

Spätburgunder

…Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut,…

21.01.2019

Trollinger

… in Württemberg. Die Konzentration auf eines der südlichsten deutschen Anbaugebiete hat vor allem klimatische Gründe, da die Rebe eine lange Vegetationsperiode zur Reife benötigt. Zudem haben sich die Weine…

21.01.2019

Lemberger

…ef, fettarmem Blauschimmelkäse, Lakekäse (Feta) und reifem Bergkäse.AnbauDer Lemberger liebt ein warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an…

21.01.2019

Cabernet Sauvignon

… und ein Aroma von grüner Paprika. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben. Als Begleiter…

21.01.2019

Weißburgunder

… ideale Menüweine, aber auch leichte Sommerweine.AnbauDie Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: bevorzugt werden…