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01.04.2020

Winzersekt

…Winzersekt für WeingenießerDer kleine Unterschied Klassische Flaschengärung: Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst…

01.04.2020

Brände

… die anschließende Reifung beeinflusst, für die gerne kleinere Eichenholzfässer benutzt werden, die eine optimale…

01.04.2020

Mixgetränke

… Sekt brutDen Wein in eine Sektflöte oder ein kleines Weißweinglas gießen. Den Sekt dazugeben und einmal…

01.04.2020

Bowle

… verwenden. Die Früchte behutsam schälen und zerkleinern, nicht zerdrücken. Die Früchte mit wenig Zucker…

31.03.2020

Typenweine

… ist. Die Angabe der Rebsorte und der Name einer kleineren geografischen Einheit als das Anbaugebiet sind…

31.03.2020

Weinlagerung

… nicht hat, braucht trotzdem nicht auf einen kleinen Weinvorrat zu verzichten. Ein kühler Platz in der…

31.03.2020

Weinglas

… hilft ein „bauchiges Glas“. Dass für Weißweine stets ein kleinerer Kelch zum Zuge kommt, liegt an den oft filigranen…

31.03.2020

Weinprobe

… Kelch haben – dabei sind die Kelche für Weißwein kleiner als für Rotweine - damit man zweitens die Farbe…

30.03.2020

Geschichte

… füllen. Daher finden Sie hier nur einen kleinen Abriss mit einigen interessanten historischen…

30.03.2020

Klima & Witterung

… ab -1°C kann es kritisch werden für die Rebe. Mit kleinen Windrädern, Heizlüftern, Frostkerzen oder gar…