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16.01.2018

Oechsle_Deutsch_Doppelseiten.pdf

… bis heute einer der wichtigsten Weintypen des deutschen Weins ist. Übrigens geht auch die Bezeichnung Kabinett auf Mönche zurück. Die lagerten ihre besten Weine in einem Teil des Kellers, den sie Cabinet…

16.01.2018

Mostgewicht-Kabinett.pdf

… A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Kabinett B Farbe C Mindestmostgewichte für Prädikatswein Kabinett D E F G H I Baden/A Baden/B…

16.01.2018

Einführung_in_die_Sensorik.pdf

… negativ sein und können deshalb als angenehm oder unerwünscht beurteilt werden, z.B.: 2004er Riesling Kabinett trocken von Mosel-Saar-Ruwer - blaß-gelb - helles leuchtendes Gelb - mattes intensives Gelb …

16.01.2018

Aktuelles_Weinrecht.pdf

…rten Verordnung vom 22.12.2004 wurden die frühstmöglichen Vermarktungstermine für Prädikatsweine (ehemals für Kabinett 01.01. und für Spätlese 01.03.) aufgehoben. Das bedeutet, Prädikatsweine können bereits vor…

27.11.2017

Neu: Vinum Weinguide Deutschland 2018

… (Saar) mit dem Herrenberg Spätlese -3- (94 Punkte) knapp vor Franz-Josef Eifel (Mosel). Den Kabinett des Jahres stellt van Volxem (Saar) mit dem Ockfener Bockstein (95 Punkte), gefolgt von Falkenstein…

29.09.2017

Heldenhafte Weine aus Steillagen prämiert

…Weingut Schmitz Bergweiler in Ürzig/Mosel für 2016er Riesling Spätlese feinherb Ürziger Würzgarten, Riesling Kabinett 2015 Verlorene Liebesmüh und Riesling süß 2015 „Alte Reben“ Krövener Steffensberg aus dem Weingut…

19.09.2017

Superlative bei Versteigerungen an Mosel und Nahe

… über einen neuen Weltrekord freuen. Sein 2016 Scharzhofberger „Alte Reben“ geht als teuerster Riesling Kabinett in die Versteigerungs-geschichte ein. Ausgerufen für 30 Euro, wurden die 1.200 Flaschen für je 180…

04.09.2017

Mondial des Pinots 2017: Medaillen für 31 deutsche Burgunder

… Jechtingen-Amoltern mit Spätburgunder Spätlese trocken Barrique 2015 und Grauburgunder Kabinett trocken 2016. Zwei Goldmedaillen gingen nach Württemberg an die Fellbacher Weingärtner für…

01.09.2017

Beste Bukettweine 2017 ausgezeichnet

… erhielt das Pfälzer Weingut August Ziegler aus Maikammer den ersten Preis für seine 2016er Scheurebe Kabinett trocken aus der Lage Gimmeldinger Meerspinne. Das Weingut Ernst Bretz aus Bechtolsheim in…

01.09.2017

Sommerverkostung Berliner WeinTrophy 2017

… 2016 Bergsträsser Winzer eG Heppenheim (Hessische Bergstraße) - Iphöfer Julius-Echter-Berg Scheurebe Kabinett 2015 Weinbau Wilhelm Lutz Iphofen (Franken) - Scheurebe Meisterwerk trocken 2016 Weingut Leininger…