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01.11.2018

Ökologischer Anbau

…Neue EU-Verordnung zu Biowein 2012 Mit dem Weinjahrgang 2012 gilt erstmals eine neue EU–Verordnung, in der auch der kellertechnische Ausbau von Bioweinen geregelt ist. So wurden beispielsweise für Bioweine die…

01.11.2018

Weinprobe

… Weine einer Rebsorte, zum Beispiel Riesling, aus verschiedenen Anbaugebieten: Bei gleichem Jahrgang und gleicher Qualitätsstufe (wie Kabinett oder Spätlese) werden Sie erstaunliche Unterschiede…

01.11.2018

Typenweine

… Hand - so lauten die Kriterien für die Premium-Klasse aus Rheinhessen. Alljährlich wird die aktuelle Jahrgangs-Kollektion präsentiert.  Mehr Informationen finden Sie unter rheinhessen.de. Dem Arzt…

01.11.2018

Sensorik II-Seminar

… im Vergleich mit internationalen WeinenErinnerungsprobeWeine der internationalen VergleichsprobeJahrgangsverkostungunterschiedliche Jahrgänge im VergleichSensorikübungWeine verdeckt probieren und…

01.11.2018

Rudi Wiest

… aus der Bay Area im Süden Kaliforniens vertrat. Rudi Wiest entdeckte den deutschen Wein mit dem 1971er Jahrgang und bestätigte das Marktpotenzial der Sparte mit seiner erfolgreichen Vermarktung der Jahrgänge 1975…

01.11.2018

Schmidt Z&KO

… Als Weinkarte dienen die Weinregale, die nicht nur eine beeindruckende Produktbreite, sondern auch Jahrgangstiefe haben. Hier wird gewählt, gegen 10€ Aufpreis am Tisch entkorkt  - und zum Beispiel ein…

01.11.2018

Die Kurpfalz-Weinstube

… Weine stand. Heute liegt der Fokus auf klassischen deutschen und natürlich Pfälzer Weinen mit großer Jahrgangstiefe, bis hin zu einer 1983er Kallstadter Saumagen Auslese. Der Wirt und Sommelier Vincenzo…

01.11.2018

Frankfurt

Zarges RestaurantDie Riesling Lounge Frankfurt findet man seit Oktober 2012 im Zarges Restaurant in Frankfurts berühmter Fressgass'. Die Lounge hält für die Gäste hält über 400 handverlesene Weine

30.10.2018

Riesling-Star erhält Rotweinpreis

Für den 32. Deutschen Rotweinpreis wurden in diesem Jahr 1550 Weine aus den Jahrgängen 2013 bis 2017 bewertet. 470 Weine kamen ins Finale und die besten Weine in acht Kategorien wurden ausgezeichnet.

16.10.2018

Weinwettbewerbe

… Zugelassen sind Weine der Rebsorte Müller-Thurgau, Rivaner und Silvaner x Riesling des aktuellen Jahrgangs aus allen Anbaugebieten der Welt. Internationaler Müller-Thurgau Preis Seit 2016 gibt es den…