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06.02.2017

Erdbeer-Melissensorbet im Rosé-Sekt

…Erdbeer-Melissensorbet im Rosé-SektErdbeeren putzen und pürieren. Den Sekt kalt stellen.Zur Herstellung von Läuterzucker 60 g Zucker und 60 ml Wasser gemeinsam aufkochen. Die Melisse waschen, fein hacken, einige…

23.11.2016

Erstmals Winzer-Glühwein aus allen Anbaugebieten gelistet

…lühweine werden zunehmend beliebter. Immer mehr Winzer und Winzergenossenschaften haben Glühweine aus eigener Herstellung im Angebot, zum Teil in Bioqualität und vegan, mit hauseigenen Gewürzmischungen. Dies zeigt auch…

24.09.2016

Spannender Vorentscheid: Das sind die sechs Finalistinnen zur Wahl der Deutschen Weinkönigin

Anja Antes (Hessische Bergstraße), Lena Endesfelder (Mosel), Louisa Follrich (Rheingau), Mara Walz (Württemberg), Christina Schneider (Franken) und Clarissa Peitz (Nahe) stehen im Finale für die Wahl

17.11.2015

Winzer-Glühwein aus gutem Haus

… Winzergenossenschaften erkannt. Sie bieten zunehmend Glühweine mit individuellen Rezepten aus eigener Herstellung an - zum Teil auch in Bio-Qualität. Und auch auf den Weihnachtsmärkten werden immer häufiger…

22.10.2015

Beste Winzersekte ausgezeichnet

Die Deutschen sind Weltmeister im Sekt trinken. Sie haben im vergangenen Jahr 305 Millionen Liter Sekt konsumiert, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 3,9 Litern bzw. rund fünf Sektflaschen pro Jahr

29.12.2014

Winzersekt am Silvester-Abend

Winzersekte haben sich als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. Etwa ein Prozent der Weinmosternte wird zu Winzersekt weiter verarbeitet. Nach Angaben des Statistischen

19.11.2014

Winzerglühwein im Trend

…Das Angebot an Glühweinen aus eigener Herstellung von Winzern, Genossenschaften und Kellereien wächst von Jahr zu Jahr.

03.11.2014

Weltweinkonsum wächst bei sinkendem Pro-Kopf-Verbrauch

Der globale Weinkonsum ist seit dem Jahr 2000 von 226 Mio. Hektoliter auf geschätzte 243 Mio. Hektoliter gestiegen. Dies teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der Basis einer aktuellen Erhebung

01.01.1970

Die besten Landgasthöfe

… großem Service-Teil zu Übernachtungsmöglichkeiten, Spezialitäten des Hauses und Erzeugnissen aus eigener Herstellung. Komplettiert wird der Führer mit Wissenswertem zu den einzelnen Weinregionen und ihren Rebsorten…