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14.08.2018

Saint Laurent

… Käse.Ausbau/GeschmackHochgrädige Moste mit guten Extrakt- und Säurewerten lassen meist kräftige und…

14.08.2018

Merlot

… in Rheinhessen. Merlot reift relativ früh bei gutem Mostgewicht. Die recht dunklen Weine erinnern an den…

14.08.2018

Acolon

…Acolon - feine Frucht, gute Struktur Die im württembergischen Weinsberg gezüchtete Rotweinsorte hat sich innerhalb…

14.08.2018

Sauvignon Blanc

… überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen. Das…

14.08.2018

Weinbereitung im Keller

… des Kellermeisters, das alles braucht es um einen guten Wein herzustellen.Meisterleistung im Keller Wenn…

14.08.2018

Qualität im Glas

… bereits als solche „geboren“, weil sie aus bestimmten Lagen oder Betrieben stammen. Es gibt weder Namen noch…

14.08.2018

Weinglas

… Noten.Sind diese Regeln erfüllt, ist eine gute Startposition erreicht. Alle weiteren Ansprüche an das…

14.08.2018

Korken & Co.

… die nach dem Schälen der Korkeichen während der Lagerung der Korkplatten in die zahlreichen Poren…

14.08.2018

Weinlagerung

… findet sich immer ein Plätzchen für einige Flaschen guten Wein. Grundsätzlich gilt, dass der Wein umso…

14.08.2018

Weinarten

… enthält. Dieser Most wird in Tanks oder Fässern gelagert und beginnt dort zu gären. Die Gärung wird durch…