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21.01.2019

Typenweine

… „Riesling S“ kommen harmonisch-trockene Steillagenweine von Mosel, Saar und Ruwer auf den Markt, die…

21.01.2019

Etikett

… einen qualitativen Mindeststandard, ebenso wie der (gute) Name eines Erzeugers. Die Rebsorte beeinflusst Duft…

21.01.2019

Weinstein

… um natürliche Kalziumsalze, die aufgrund von höheren Lagertemperaturen ausgefallen sind.Außerdem bildet sich…

21.01.2019

Bowle

… verlängern. Wenn sie alle ist, lieber noch einen guten Wein servieren. Drei bewährte…

21.01.2019

Federweißer

… zum Wein, wenn sich Süße, Alkohol und Fruchtsäure in guter Balance befinden. Zu diesem Zeitpunkt weist er einen…

21.01.2019

Brände

… eine optimale Reifung ermöglichen sollen. Durch die Lagerung in Holzfässern erhält der Weinbrand auch seine…

21.01.2019

Mixgetränke

… Imperial  2 cl Himbeerlikör Gutedel oder Weißburgunder Den Likör in ein 0,2 l…

21.01.2019

Huxelrebe

… Rebenzüchtung in Alzey stammt eine Kreuzung aus Weißer Gutedel x Courtiller Musqué: die Huxelrebe. Die Sorte…

21.01.2019

Jancis Robinson

… Da Jancis sich zu diesem Zeitpunkt schon lange für gutes Essen interessierte, dauerte es nicht lange bis…

21.01.2019

Denmark

Die GüteklassenWir alle kennen diese Begriffe: Kabinett, Spätlese, Auslese. Was steckt nun genau hinter diesen Begriffen?Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste der