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16.10.2018

Typenweine

… „Riesling S“ kommen harmonisch-trockene Steillagenweine von Mosel, Saar und Ruwer auf den Markt, die…

16.10.2018

Edelsüße Spezialitäten

… ist, kann man beobachten, dass in bestimmten Lagen einzelne Weinberge noch nicht gelesen wurden. Sie…

16.10.2018

Eiswein

… während des ganzen Vegetationsjahres sind für einen guten Eiswein Voraussetzung: Ertragsreduzierender…

16.10.2018

Etikett

… einen qualitativen Mindeststandard, ebenso wie der (gute) Name eines Erzeugers. Die Rebsorte beeinflusst Duft…

16.10.2018

Weinstein

… um natürliche Kalziumsalze, die aufgrund von höheren Lagertemperaturen ausgefallen sind.Außerdem bildet sich…

16.10.2018

Bowle

… verlängern. Wenn sie alle ist, lieber noch einen guten Wein servieren. Drei bewährte…

16.10.2018

Federweißer

… zum Wein, wenn sich Süße, Alkohol und Fruchtsäure in guter Balance befinden. Zu diesem Zeitpunkt weist er einen…

16.10.2018

Brände

… eine optimale Reifung ermöglichen sollen. Durch die Lagerung in Holzfässern erhält der Weinbrand auch seine…

16.10.2018

Mixgetränke

… Imperial  2 cl Himbeerlikör Gutedel oder Weißburgunder Den Likör in ein 0,2 l…

16.10.2018

Weinessig

… Schließlich wird der Essig noch in einem Holzfass gelagert, wo er oxidiert und Farbe gewinnt. Je nach Qualität…