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08.05.2017

Best of Gold: Oft nur ein Wimpernschlag Vorsprung

Beim Premiumwettbewerb "Best of Gold 2017" ermittelte eine fachkundige Jury die zehn besten der bereits ausgezeichneten fränkischen Weine. Verkostung und Preisverleihung wurden an einem Tag

05.05.2017

Gutedel Cup 2017

…Mit 231 Weinen verzeichnete der 21. Gutedel Cup eine Rekordanstellung. Bei der feierlichen Preisverleihung, die…

21.04.2017

Les Grands Concours du Monde: Pfalz-Silvaner Best of Show

Vor allem mit Riesling, aber auch mit Grau- und Weißburgunder, mit Silvaner und Gewürztraminer erreichten deutsche Weinproduzenten Goldmedaillen bei den Grands Concours du Monde in Straßburg. Und

18.04.2017

Andrack weinwandert - in der Pfalz

Im Rahmen seiner Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) wandert Manuel Andrack in den 13 deutschen Weinanbaugebieten und berichtet darüber in seinem Blog - auf die ganz typisch launige und

13.04.2017

"Wine & Gourmet" in Tokio mit Weinen aus Deutschland

Auf der "Wine & Gourmet" in Tokio wurden vom 12.-14. April Weine aus den deutschen Anbaugebieten präsentiert. Den attraktiven Stand auf der Fachmesse organisierte das Deutsche Weininstitut (DWI)

06.02.2017

Spinatsuppe mit Räucherlachsklößchen

… und säuremilde Kabinettweine, beispielsweise vom Gutedel, weisen ähnliche Merkmale auf.

06.02.2017

Spargel mit Schinken

… finden wir im jungen, trockenen Gutedel.

06.02.2017

Wallerouladen mit Wirsing

… mit deutlich pflanzlichem Charakter wie ein Gutedel aus dem badischen Markgräflerland bringen…

06.02.2017

Gebackene Käsefeige auf Pflücksalat

… Schiene unter Beobachtung überbacken.2 EL gutes Olivenöl, 1 EL hochwertigen Balsamessig und 1 TL…

06.02.2017

Ofenschlupfer

… Eiklar gesondert zu steifem Schnee schlagen.Die Apfelscheiben, Sultaninen und den Eischnee…