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31.12.2017

Brot & Wein wird 2018 ein großes Thema

Brot und Wein passen bestens zusammen, doch welche deutschen Weine mit welchen Brotsorten optimal kombinierbar sind, ist noch nicht ausreichend untersucht worden. Zum zweiten Mal traf sich hierzu nun…

27.12.2017

Sekt-Auswahl zum Essen

Zwischen den Jahren wird besonders gerne Sekt genossen. Das Deutsche Weininstitut gibt Tipps, wie man den prickelnden Genuss mit delikaten Speisen gut kombinieren kann:Beim Sekt sind die…

27.12.2017

Wein zu Fondue & Raclette

Lange Winterabende und Silvester sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde. Gesteigert wird der Genuss, wenn die passenden Weine die kulinarische Vielfalt ergänzen.…

23.12.2017

Report: Schaumweinkonsum wächst in den USA

Der Wine Intelligence Report "Sparkling Wine in the US Market" vom August 2017 analysiert den Markt und das Konsum- und Kaufverhalten der Schaumweinkonsumenten des US-amerikanischen Marktes und gibt…

20.12.2017

"Riesling & Ladies" feiern Weihnachten in Shanghai

"Riesling & Ladies - Born to be chic" lautet der vielversprechende Titel einer Reihe von Veranstaltungen, die Wines of Germany China jungen Frauen in Shanghai offeriert. Das Genießen und Entdecken…

20.12.2017

Digitalisierung: Weincampus Neustadt lässt Praktiker sprechen

Wie digital ist die Weinbranche? Welche Vor- und Nachteile ergeben sich für die Betriebe? Inwieweit beeinflussen Geo-Mapping, autonomes Fahren, Düngesensoren, Vollautomatik, VR-Brillen und digitale…

18.12.2017

Winzerglühwein sehr begehrt: Produzentenliste 2017

Dem Trend zum Winzerglühwein folgend bieten viele deutsche Weinerzeuger Glühweine aus eigener Herstellung an. Sie sind zum Teil in Bioqualität oder auch vegan zunehmend bundesweit auf den…

18.12.2017

Traben-Trarbach: Wein-Nachts-Markt in der Unterwelt

Kunsthandwerker präsentieren in vier alten Kellern der historischen Weinhandelstadt Traben-Trarbach bis zum Jahresanfang 2018 hochwertige Dekorationsartikel, Geschenkideen, kulinarische…

15.12.2017

Falstaff Weinguide 2018: Weingüter Wegeler mit bester Kollektion

In dem vor wenigen Tagen erschienenen Falstaff Weinguide 2018 geht die Auszeichnung „Beste Kollektion des Jahres“ an die Weingüter Wegeler, die seit über 100 Jahren Weinbergslagen in den…

13.12.2017

DWI sucht die coolsten Weinkonzepte

Das Deutsche Weininstitut sucht für seinen ProWein-Auftritt 2018 besonders coole Weinkonzepte und Etikettendesigns. Die besten 20 werden unter dem Motto "Germany's Coolest Wines" am DWI-ProWein-Stand…