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Beste Weingastronomen 2020 ausgezeichnet

 
25.06.2020
… Weinfreunden Gastronomien aufzeigen, in denen die heimische Weinvielfalt außergewöhnlich gut in Szene gesetzt und gekonnt mit tollen Speisen kombiniert wird. Wir hoffen damit auch zusätzliche Absatzimpulse…  

Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück: So weit der Turm seinen Schatten werfe

 
25.08.2020
…: „… man sagt, nur so weit der Turm seinen Schatten werfe, wachse die eigentliche Liebfrauenmilch.“Fehlende Gesetze ermöglichten es Winzern und Weinhändlern vom Rhein, ihre Weine ebenfalls mit dem Etikett…  

Qualitätsstandards

 
06.11.2020
… Maßstäben und Standards. Sie ist messbar und nachprüfbar. Der rechtliche Qualitätsbegriff ist im Weingesetz und in den damit verbundenen Vorschriften festgelegt. Das Weinrecht der Europäischen Union bildet den…  

Impressum

 
06.11.2020
… beim Amtsgericht Mainz: Nr. HRB-0179 Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gem. § 27a Umsatzsteuergesetz: DE 14 90 48 563 Verantwortlich für den Inhalt (gem. § 55 Abs. 2 RStV): Monika ReuleAlternative…  

Qualität im Glas

 
06.11.2020
… oder geschmacklichen Fehlern auf den Markt kommen.Prämierungen als Orientierungshilfe Neben der gesetzlich vorgeschriebenen Prüfung bieten beispielsweise die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)…  

Geschichte

 
06.11.2020
… bei der heimische Rebsorten auf resistenten amerikanischen Wurzeln gezüchtet wurden, ist mittlerweile gesetzlich vorgeschrieben. Durch den Fortschritt in der Rebzüchtung entstand ein ausgewähltes Sortiment von…  

Secco

 
06.11.2020
…Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu Wein die Kohlensäure…  

Güteklassen

 
06.11.2020
… Wir alle kennen diese Begriffe: Kabinett, Spätlese, Auslese. Mit der Novellierung des deutschen Weingesetzes werden diese Begrifflichkeiten aller Voraussicht nach nur noch für einen Übergangszeitraum Bestand haben. …  

Denmark

 
06.11.2020
… hinter diesen Begriffen?Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste der gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf einem Weinetikett. In kaum einem anderen Land gibt es eine so große…  

Iceland

 
06.11.2020
… hinter diesen Begriffen?Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste der gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf einem Weinetikett. In kaum einem anderen Land gibt es eine so große…