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26.05.2020

Microsoft Word - 200525_8CoBeLVO_(005).docx

… 25. Mai 2020 Aufgrund des § 32 Satz 1 in Verbindung mit § 28 Abs. 1 Satz 1 und 2 des Infektionsschutzgesetzes vom 20. Juli 2000 (BGBl. I S. 1045), zuletzt geändert durch Artikel 2 des Gesetzes vom 19. Mai 2020…

22.05.2020

Berliner Weinszene

… wie außergewöhnlichen Weinorten in Berlin, in denen die deutschen Weine besonders gut in Szene gesetzt werden.China-Restaurant Hot Spot Nicht nur Berlins Hot Spot für bestes chinesisches Essen, sondern…

22.05.2020

Weinbereitung im Keller

… gären. Die Gärung wird durch Hefen, die natürlich Bestandteil der Trauben und des Saftes sind, in Gang gesetzt. Dabei wird aus dem Fruchtzucker der Trauben Alkohol und Kohlensäure gebildet. Oft reichen die…

22.05.2020

Winzersekt

… Download (pdf): Winzersekt: Der Prickelfaktor fürs Leben Kurzfilm ab!Geschmacksstufen beim Sekt gesetzlich definiert Beim Sekt sind die Geschmacksbezeichnungen anders geregelt als beim Wein, da die…

22.05.2020

Brände

… oder noch länger gereift ist, wird das Produkt auf die gewünschte Trinkstärke (mind. 37,5% Vol.) herabgesetzt.Brände & mehr Aus Trauben, Trester oder Wein werden feine Spirituosen gebrannt. Ein…

22.05.2020

Secco

…Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu Wein die Kohlensäure…

22.05.2020

Wein & mehr

… und Sultanine – der Verwendungsmöglichkeit der roten und weißen Traubensorten sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Kein Wunder also, dass etliche Winzer den Rohstoff Trauben in vielen veredelten Varianten und…

19.05.2020

Paul Grieco

…ieslinge in den USA einsetzt. Mit seiner 2008 ins Leben gerufenen Aktion „Summer of Riesling“ hat er Maßstäbe gesetzt. 2012 wurde er als „Outstanding Wine, Beer or Spirits Professional“ ausgezeichnet.

19.05.2020

Gewinnspiele im Rahmen der Themenwochen 2020

… des Gewinnspiels. Ihre Rechte als von der Datenerhebung betroffene Person: Sie haben das gesetzliche Recht auf unentgeltliche Auskunft über die von uns über Sie gespeicherten personenbezogenen Daten…

12.05.2020

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… Ihrem Betrieb durch, an denen der Gast durch Berührung, Gespräch o.ä. einer Infektion mit dem Virus ausgesetzt sein könnte. D.h. im Kontakt zu den Mitarbeitern, im Kontakt zur Betriebsausstattung, zur Speise oder…