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03.04.2020

Virtuelle Weinproben für den Genuss zuhause

Krisen beleben Kreativität. In einer ersten Momentaufnahme hat das Deutsche Weininstitut (DWI) Betriebe recherchiert, die virtuelle Weinproben anbieten, entweder über ihre eigenen Social Media Kanäle

31.03.2020

Geschmacksrichtungen

… (Formel: Säure + 10 bis zur Höchstgrenze 18). Häufig findet man auf Weinetiketten auch die Bezeichnung feinherb. Diese inoffizielle fünfte Geschmacksrichtung ist nicht eindeutig definiert, wird geschmacklich aber…

28.03.2020

Lemberger

… mit einem langanhaltenden Nachklang. Eine ausreichende Säurestruktur, Extrakte und Tannine machen den feinherben Lemberger lange haltbar. Mitunter vom Barriqueausbau geprägt, tritt er auch mit südländischem…

26.03.2020

Deutschlands beste Rosés ausgezeichnet

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat im Frühjahr eine 15-köpfige Fachjury mit Weinexperten aus 15 verschiedenen Ländern dazu eingeladen, aus insgesamt rund 200 eingereichten Proben „Deutschlands beste

20.01.2020

220 Weine von 60 Erzeugern beim Weinforum Mosel

Beim 28. Weinforum Mosel - eine mit jährlich über 2.000 Besuchern sehr gefragte Präsentation prämierter Weine des Anbaugebiets - sind in den römischen Viehmarktthermen in Trier vom 24. bis 26. Januar

14.01.2020

Das Anbaugebiet

… die Freunde trockener Weine werden an der Mosel fündig: Die Weinbaubetriebe erzeugen hervorragende feinherbe und harmonisch-trockene Weine. Das wird auch bei nationalen und internationalen Prämierungen und…

03.12.2019

Feldsalat mit Glühwein-Dressing

…WEINTIPP: ein feinherber Muskateller

04.11.2019

Vinum Guide: Matthias und Hansjörg Aldinger Winzer des Jahres

Im gerade erschienenen Vinum Weinguide Deutschland 2020 werden Matthias und Hansjörg Aldinger (Württemberg) als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung „Aufsteiger des Jahres“ geht an

21.10.2019

Buchmesse: Überwältigendes Interesse an Generation Riesling

Die Frankfurter Buchmesse vermeldet in diesem Jahr mit insgesamt 302.267 Besuchern einen Besucherrekord. Viele Genussfreudige besuchten den 'Generation Riesling'-Stand in der Gourmet Gallery.

16.09.2019

Stuart Pigott über das Amt der Deutschen Weinkönigin – und über Wines of Germany

Das DWI interviewt Blogger und Influencer zum Thema „Weinland Deutschland“. Der Autor und Journalist Stuart Pigott ist laut Wikipedia „ein unkonventioneller Weinkritiker und international einer der