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01.11.2018

Weinstein

…Eine andere Art „Weinstein“In hochwertigen Auslesen, Beeren- und Trockenbeerenauslesen oder Eisweinen findet man bisweilen ebenfalls feine, fast staubartige Kristalle. Hierbei handelt es sich jedoch meist nicht um…

01.11.2018

Wein und Gebäck

… Auswahl liebevoll zubereiteter Plätzchen, die mit Auslesen, Beeren- und Trockenbeeren­auslesen oder Eisweinen ganz hervorragend harmonieren und ganz neue Geschmackserlebnisse hervorbringen. Mehr: PAUL PAssend…

30.10.2018

Riesling-Star erhält Rotweinpreis

… Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach, Württemberg EDELSÜSS 1. Platz 2016 Spätburgunder Blanc de Noirs Eiswein Weingut Gröhl, Weinolsheim, Rheinhessen 2. Platz, es aequo 2016 Muskat-Trollinger «Oper» Eiswein

29.10.2018

AWC Vienna: Deutschland räumt ab

… Reservewein das Weingut Reiss (Franken) mit 2011 Randersackerer Pfülben Riesling trocken, den besten Eiswein die Winzergenossenschaft Achkarren (Baden) mit Achkarrer Schlossberg Ruländer Eiswein - Edition BF -…

16.10.2018

Weinwissen

…PflanzenschutzLaubarbeitenGrüne LeseWeinleseMaschinenleseKelternAusbauGärungRotweinbereitungEisweinAbfüllungRegion Ahr w skróciePołożenie geograficzne: Na północnym zachodzie, odgraniczony pasmem…

16.10.2018

Glossar

… Kleinste mögliche Herkunftsbezeichnung, nur für Qualitäts- und Prädikatsweine zulässigEiswein Prädikatsstufe: Wein, der aus gefrorenen Trauben hergestellt wirdEntrappen Trennung der…

10.10.2018

Denmark

… Alterungsfähigkeit von Jahrzehnten. Solche Weine können nicht in jedem Weinjahrgang geerntet werden. Eiswein: aus Trauben, die in gefrorenem Zustand unter minus 7 Grad Celsius gelesen und gefroren…

10.10.2018

Iceland

… Alterungsfähigkeit von Jahrzehnten. Solche Weine können nicht in jedem Weinjahrgang geerntet werden. Eiswein: aus Trauben, die in gefrorenem Zustand unter minus 7 Grad Celsius gelesen und gefroren…

10.10.2018

Sweden

… Alterungsfähigkeit von Jahrzehnten. Solche Weine können nicht in jedem Weinjahrgang geerntet werden. Eiswein: aus Trauben, die in gefrorenem Zustand unter minus 7 Grad Celsius gelesen und gefroren…

10.10.2018

Norway

… Alterungsfähigkeit von Jahrzehnten. Solche Weine können nicht in jedem Weinjahrgang geerntet werden. Eiswein: aus Trauben, die in gefrorenem Zustand unter minus 7 Grad Celsius gelesen und gefroren…