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10.03.2017

„The other grapes“: Vielfalt und Qualität überzeugen in Oslo

Mehr als 70 Fachleute aus Handel, Gastronomie und Medien informierten sich am 9. März 2017 in Oslo über „The other grapes of Germany”. Im Fokus von Tischpräsentation und Seminaren des DWI in Norwegen

09.03.2017

Weingästeführer informieren 200.000 Touristen

Im vergangenen Jahr haben bundesweit rund 1.400 geschulte Weingästeführer, Kultur- und Weinbotschafter oder Wein­erlebnisführer in circa 10.000 Führungen mehr als 200.000 Menschen über das Kulturgut

07.03.2017

Weinberg trifft Meer: Frische Austern, deutsche Weine auf ProWein

…Prickelnde Weine zu Austern - das ist der Klassiker den jeder kennt. Aber muss es immer Sekt sein? Und worauf kommt es…

07.03.2017

Nahe präsentiert „Edelschliff 2017“

Die limitierte Wein-Edition „Edelschliff“ gilt als ein Aushängeschild für das Naheland und wirbt nun zum 19. Mal für die Wein-und Edelsteinregion. Der „Edelschliff 2017“, ein trockener Riesling 2016

06.03.2017

Trend zum Weinkauf in Supermärkten hält an

… (DWI) wurden 2016 dort 18 Prozent aller Weine eingekauft, was einem Marktanteilszuwachs von einem…

06.03.2017

Harter Wettbewerb im Weinexport

…gangenen Jahr wurden rund eine Million Hektoliter deutscher Weine im Wert von 288 Mio. Euro in 130 Länder exportiert,…

16.02.2017

Weinkonsum bleibt stabil

Der Weinkonsum in Deutschland blieb im vergangenen Weinwirtschaftsjahr mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,6 Litern (+0,1l) gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu unverändert. Dies teilte das

06.02.2017

Spinatsuppe mit Räucherlachsklößchen

… zartbitteren Ton. Trockene und säuremilde Kabinettweine, beispielsweise vom Gutedel, weisen ähnliche Merkmale…

06.02.2017

Bauernente

…Besonders vorteilhaft sind Weine mit Körper und deutlicher Würze. Sofern man das Rotkraut vernachlässigt, liefert der…

06.02.2017

Bohnen, Birnen und Speck

…haft, süßlich und herb ist das Konzept. Die dazu gereichten Weine sollten ähnliche Komponenten aufweisen.