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Bacharacher Rieslingbraten

 
06.02.2017
… Fleisch aus der Beize nehmen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Beize beiseite stellen.In einem…  

Weißburgunder

 
28.05.2020
…GenussElegante Weißburgunder in der trockenen Geschmacksrichtung, mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale…  

Wein probieren

 
28.05.2020
… überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich zu vielen Speisen kombinieren…  

Mousse von dunkler Schokolade auf Beerenspiegel

 
06.02.2017
…WEINTIPP: eine fruchtbetonte Spätburgunder Spätlese trocken  

Württemberger Winzer erhält "Bubbly Awards" für Winzersekt

 
06.12.2018
… besten Rieslingsekt und mit dem 2016er Muskateller trocken den Gewinnersekt unter den Bukettsorten. Ebenfalls…  

Karotten-Gratin mit frischen Kräutern

 
23.10.2018
…WEINTIPP: Weißburgunder trocken  

Grauburgunder

 
28.05.2020
… Säureabbau ausgebaut. Grauburgunder werden meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont, Ruländer…  

Ausgezeichnete Burgunder aus deutschen Kellern

 
17.10.2014
… aus Ockenheim für seine 2012er Weißburgunder Spätlese trocken aus der Lage Ockenheimer St. Jakobsberg.Für seine…  

Kräutersalat mit Wildentenbrust, Steinpilzen und glacierten Esskastanien

 
06.02.2017
… EsskastanienWildkräuter putzen, waschen und trocken tupfen. Mit Olivenöl und Balsamessig marinieren und…  

Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen

 
26.06.2017
… lassen. Dann die Zucchinischeiben mit Küchenpapier trocken tupfen.In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl…