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17.10.2019

Das Anbaugebiet

Andrack weinwandert im Rheingau Manuel Andrack war im Rheingau unterwegs. Beitrag im Blog lesen und schmunzeln Mehr WeinWandern im Rheingau: RheinsteigLebensfreude pur Einer Laune der Natur

16.10.2019

Tourismus

… edel ausgestattete Stube oder gar im alten Kreuzgewölbe. Wohl keine Bewirtschaftungsform ist so urig, bodenständig und zugleich zeitgemäß-modern, wie die Ausschankstuben der deutschen…

16.10.2019

Rebsorten

… das zu 66% Weißwein und zu 34% Rotwein erzeugt, erstreckt sich von der Elbe bis zum Bodensee. Folglich gibt es fast lupenreine Weißweingebiete wie an Mosel, Saar und Ruwer. Dagegen haben…

16.10.2019

Weinbau & Weinbereitung

Boden und Lage Ein wichtiger Faktor für die Qualität des Weines ist - neben der Rebsorte und der Ausbaumethode – die Lage des Weinberges und damit verbunden natürlich der Boden, jene Erde, in der die Reben wurzeln.…

16.10.2019

Weiße Rebsorten

… Deutschland, das zu 66% Weißwein und zu 34% Rotwein erzeugt, erstreckt sich von der Elbe bis zum Bodensee. Folglich gibt es fast lupenreine Weißweingebiete wie an Mosel, Saar und Ruwer. Dagegen haben…

16.10.2019

Spätburgunder

…Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut,…

16.10.2019

Dornfelder

… wachsen lockerbeerig und sind daher wenig fäulnisgefährdet. Die Rebe stellt höhere Ansprüche an den Boden; so begnügt sie sich ungern mit sandigen oder steinigen Standorten. Zudem eignet sie sich nicht für…

16.10.2019

Portugieser

… vom Blauen Portugieser. Ein Großelternteil ist der Blaue Gänsfüßer.AnbauDie Sorte stellt geringe Boden- und Lagenansprüche, ist allerdings weniger für feuchte und schwere Böden geeignet. Auch mit…

16.10.2019

Trollinger

… Frischkäse.Ausbau/Geschmack Die meisten Weine bauen die Kellermeister zu frischen, kernigen und bodenständigen Tropfen aus. Eine gewisse Restsüße verleiht den harmonischen Trinkweinen zusätzliche…

16.10.2019

Schwarzriesling

… Der Schwarzriesling stellt im Vergleich zum Spätburgunder geringere Ansprüche an Lage und Boden. Gut gedeiht die wenig komplizierte Sorte auf kräftigen Löß-Lehm-Böden. Durch den späten Austrieb ist…