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24.09.2018

Nachhaltigkeit_Broschuere_online_2018.pdf

… selbst in die Hand nehmen und das tun, was wir am besten Bewirtschaftung erhalten werden können:…

24.09.2018

Tipp: Weinpräsentationen auf der eat&STYLE

Pink ist hip! Alles rund um das Thema Rosé, Sparkling Hour, Winzersekt zum Verlieben: Mit diesen Schlagzeilen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) während der Foodfestivals eat&STYLE Weine aus

20.09.2018

Seminar: Der Kellerwirtschaft über die Schulter geschaut

Orange- und Natural Wines, Maische- oder teilweise Beeren-Gärung, bio bis dynamisch: Um den Überblick in der Weinwirtschaft zu behalten, ist es wichtig hinter die Kulissen blicken zu können:

12.09.2018

Zimtwaffeln mit Glühweincreme

WEINTIPP: eine Scheurebe Beerenauslese oder eine Riesling Trockenbeerenauslese

11.09.2018

Ausschreibung_FNG_Thesis_Award_Nachhaltigkeit_2018.pdf

… Weinbau, vergibt anlässlich seines fünfjährigen Bestehens in diesem Jahr erstmalig Auszeichnungen für…

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

Bei dem zum siebten Mal ausgetragenen Wettbewerb „Ahrwein des Jahres“ wurden von 25 Weingütern und drei Winzergenossenschaften des Anbaugebiets Ahr 147 Weine (Vorjahr 131) angestellt. In sechs

10.09.2018

Höchstauszeichnung für zwei deutsche Winzergenossenschaften

Die beiden bei der Sommerverkostung von Mundus Vini für deutsche Weine vergebenen Höchstauszeichnungen „Großes Gold“ gehen an zwei Winzergenossenschaften in Baden und in der Pfalz. Bei der

29.08.2018

Philipp Kuhn erneut Vinum Riesling Champion

Mit einem Vorsprung von 0,1 Punkten gewann der Pfälzer Winzer Philipp Kuhn knapp den Titel Vinum Riesling Champion 2018 vor Winzerkollegen aus der Pfalz, Rheinhessen und Franken. Über 1.500 Weine

28.08.2018

Optimistischer Start in die Hauptweinlese

Wasserverfügbarkeit entscheidend für Qualität und Menge: Zum Beginn der Hauptweinlese, die in diesem Jahr außergewöhnlich früh in den meisten Anbaugebieten begonnen hat, sehen die deutschen

27.08.2018

Norwegische Krabben: Welche Rieslinge passen am besten?

Dieser Frage gingen über 300 norwegische Gastronomen und Journalisten unlängst auf Einladung des Deutschen Weininstituts (DWI) nach. Während der Events "Crab a Riesling" präsentierten norwegische