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05.11.2019

Verjüngungskur für Wine in Moderation (WiM)

Nach erfolgreichen zehn Jahren mit einer Umsetzung in 26 Ländern hat sich die WiM-Initiative einer Verjüngungskur unterzogen. Die Botschaft bleibt die gleiche.

05.11.2019

Gault&Millau: Mathieu Kauffmann Winzer des Jahres 2020

… heute erschienene Gault&Millau Weinguide 2020 die besten Winzer und Weine Deutschlands aus. Zum „Winzer des…

04.11.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… Solistisch lässt sich Kürbis bei Tisch am besten mit einem feinfruchtigen Weißburgunder oder auch…

04.11.2019

Qualität-Standards

… bereits als solche „geboren“, weil sie aus bestimmten Lagen oder Betrieben stammen. Es gibt weder Namen noch…

04.11.2019

Wein probieren

… - Weinlagerung ohne Keller Wie lässt sich Wein am besten lagern? Und wann genießt man welchen…

04.11.2019

Rote Rebsorten

… Die württembergische Spezialität erreicht in guten Lagen Spitzenqualität. weiterlesenMerlot Die in…

04.11.2019

Spätburgunder

… und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in…

04.11.2019

Dornfelder

… eignet sie sich nicht für allzu frostgefährdete Lagen.Bedeutung Mitte der siebziger Jahre, bis dahin…

04.11.2019

Portugieser

… Sorte stellt geringe Boden- und Lagenansprüche, ist allerdings weniger für feuchte und…

04.11.2019

Lemberger

… die Zurückdrängung von Massenträgern und die Verbreitung bester Rebsorten (wie dem Lemberger) im Königreich…