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14.11.2018

Mostgewichte

… konzentrieren sich und lassen höherwertige Weine zu. Allerdings ist das Verfahren sehr teuer und wird…

14.11.2018

Klassifikationsmodell

… (VDP) ist eine Vereinigung von rund 200 deutschen Weinerzeugern, deren Mitglieder ihre Weine nach strengeren…

14.11.2018

Riesling

…t er als „Rheinriesling“ bekannt, für badische Rieslingweine darf das Synonym „Klingelberger“ verwendet…

14.11.2018

Müller-Thurgau

… mit einem feinfruchtigen Muskataroma versehene Weine. Die Säure fällt eher mild, bei Weinen nördlicher…

14.11.2018

Silvaner

… strengen Qualitäts­richtlinien, deren Prüfung sich die Weine Jahr für Jahr unterziehen müssen. Das Anbaugebiet…

14.11.2018

Kerner

… recht kontinuierliche Erträge mit meist für Prädikatsweine ausreichenden Mostgewichten.Bedeutung Anfang der…

14.11.2018

Grauburgunder

… vorfand und vermehrte. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer wohl schon im 19. Jahrhundert;…

14.11.2018

Weißburgunder

… mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale Menüweine. Neben leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle…

14.11.2018

Bacchus

…GenussDie meisten der hellgelben Weine sind leicht bis mittelkräftig. Reife Bacchus-Weine können aber auch…

14.11.2018

Scheurebe

… eine vielfältige Verwendung  von Scheurebeweinen. Dabei bietet sich der leichte Kabinettwein für die…