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Federweißer: saisonales Highlight

 
17.09.2020
… überall erhältlich. Idealerweise trinkt man ihn auf halbem Weg von Traubensaft zu Wein, wenn sich Süße, Alkohol und Fruchtsäure in guter Balance befinden. Zu diesem Zeitpunkt weist er einen Alkoholgehalt von etwa…  

Alkoholfreie Weine und Sekte im Trend

 
24.07.2019
…Das Angebot alkoholfreier Weine und Sekte aus deutschen Kellern hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Denn die Verbraucher fragen - ähnlich wie beim Bier - zunehmend auch nach alkoholfreien Weinvarianten.  

China: Wein aus Deutschland künftig vor Nachahmung geschützt

 
07.11.2019
… Denn die EU hat sich mit China auf den Schutz von hundert geografischen Herkunftsbezeichnungen für Alkohol und Nahrungsmittel aus Europa verständigt.Schutz wird voraussichtlich Ende 2020 in Kraft tretenIm…  

Weingüter Georg Gustav Huff und Manz Riesling Champions 2019

 
22.08.2019
Für den achten Wettbewerb um den VINUM Riesling Champion wurden von 330 Betrieben 1650 Weine angestellt - ein neuer Rekord. Die beiden punktgleichen Sieger, die Weingüter Georg Gustav Huff und Manz, kommen in diesem Jahr aus Rheinhessen. … wurden in weiteren Gruppen fruchtige Weine (vorwiegend Spätlesen), echte Kabinett (maximal 11,5 % Vol. Alkohol), halbtrockene und feinherbe Rieslinge, Auslesen sowie Kinder des Riesling (Scheurebe und Rieslaner)…  

Römerwein in Speyer: Der älteste flüssige Wein der Welt

 
25.08.2020
… Analysen ergaben, dass es sich zumindest bei einem Teil der Flüssigkeit um Wein gehandelt haben muss. Alkohol ist darin heute aber sicher nicht mehr enthalten. Dass sich der Wein in ausgerechnet dieser…  

Japanische Influencerinnen zu Gast im Weinland Deutschland

 
23.08.2019
… eine sehr moderne Seite.Wir haben erfahren, dass deutscher Wein bei voller Aromenvielfalt moderat im Alkohol sein kann. Das ist besser für uns. Die Reise hat uns überzeugt, dass Qualität wichtiger ist als…  

Bodenseewein e.V zeichnet beste Müller-Thurgau-Weine 2020 aus

 
27.07.2020
Die Alde Gott Winzer Schwarzwald eG belegte beim diesjährigen Internationalen Müller-Thurgau-Preis in den Kategorien halbtrocken und lieblich den ersten Platz. … des 2020er Wettbewerbs: Kategorie 1: trocken bis 9 g/l Restzucker und bis 94,9 g/l vorhandener Alkohol (bis 12 % vol)1. Winzerhof Gierer, Nonnenhorner Müller-Thurgau trocken, Nonnenhorn 2. Weingut…  

ZDF Volle Kanne: Pink ist Hot!

 
12.12.2019
… das ausschließlich aus Rotwein oder Weißwein hergestellt und gesüßt sowie gewürzt wurde. Der Zusatz von Alkohol ist ebenso verboten wie der von Wasser oder Farbstoffen. Der vorhandene Alkoholgehalt muss zwischen 7…  

Ausschankregeln: Weintouristen wünschen mehr als Proben

 
22.01.2020
… dürfen kein Glas Wein an den Weintouristen verkaufen, obwohl dies gewünscht wird. Da es sich um Alkohol handelt, bräuchten wir eine Gaststättenkonzession, sagt die Marketing-Expertin Annika Weber. Diese…  

WI-Report: Niederlande denken um bei Qualität und Preis

 
18.08.2020
… Einkommen, ein breiteres Weinangebot und das Wachstum des Online-Kanals.Bewusster Konsum von Alkohol  auch bei Wein als Trend erkennbarIm Einklang mit globalen Trends gibt es ein wachsendes…