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28.02.2019

Forum Markt und Wein

… Kundenzentriertes Weindesign: Von Verbraucherpräferenzen zur erfolgreichen Weinstilistik am Beispiel alkoholreduzierter Weine (Prof. Ulrich Fischer, DLR Rheinpfalz, Prof. Marc Dreßler, Weincampus Neustadt) …

28.02.2019

Fastnacht: Festtage überschäumender Lebenslust

Landauf landab sind die Narren los. Bis Aschermittwoch hat der "Ernst des Lebens" erst mal Pause. Leicht, prickelnd und unbeschwert soll an diesen Tagen die Stimmung sein, wie ein Riesling-Secco

20.02.2019

Impressum

… und ausdrücklich nur an volljährige Leser, also über 18-Jährige. Es enthält Inhalte, die gegebenenfalls mit alkoholischen Getränken in Verbindung stehen. Wir fordern alle unsere Leser zum vernünftigen Umgang mit…

04.02.2019

WWW2019web.pdf

…hreibung Uhrzeit ✔ ✔ Flörsheim-Dalsheim schenkt ein Wein, Sekt und Speisen in 25 Winzer­höfen. Weine und alkohol­ freie Getränke können auch außerhalb der Degustation erworben werden. Shuttle-Service. 14:00 Uhr ✔…

03.02.2019

Skandinavien: Absatz deutscher Weine steigt weiter an

…2018 wurde der Absatz deutscher Weine bei den Alkoholmonopolen Skandinaviens in Finnland, Schweden und Norwegen erneut gesteigert.

23.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten

21.01.2019

Qualität-Standards

… über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Oechsle. Daraus lässt sich der mögliche Alkoholgehalt ableiten. weiterlesenGüteklassen Wir alle kennen diese Begriffe: Kabinett, Spätlese, Auslese.…

21.01.2019

Portugieser

… Weißherbst nahe. Auch die Rotweine vom Portugieser, meist von hellem Rubinrot in der Farbe, sind im Alkohol meist leichter als andere Rotweine. GeschichteNach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen liegt…

21.01.2019

Weißburgunder

… leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle Abfüllungen bis hin zur trockenen Auslese. Nicht übertrieben alkoholreich, besitzt der Weißburgunder ein dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte,…

21.01.2019

Gewürztraminer

… werden. Je nach Boden und Ertrag sind die Weine eleganter oder schwerer - mit teilweise beachtlichem Alkoholgehalt - ausgeprägt. Gemeinsam ist allen eine relativ milde Säure. Typische Gewürztraminer haben je…