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Suchergebnisse 81 bis 90 von 1491

16.10.2019

Winzersekt

Winzersekt für WeingenießerDer kleine Unterschied Klassische Flaschengärung: Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst dem Grundwein Zucker und eine spezielle Hefe hinzugefügt, die hohen Druck…

16.10.2019

Spargel und Wein

Spargel sucht Wein Spargel gilt als wählerisch, was die Partnerschaft mit Weinen angeht, denn sein Geschmacksprofil ist von einer leichten Bitternote geprägt. Das mögen fruchtbetonte Rebsorten mit…

16.10.2019

Meer trifft Wein

In der Grillsaison können Hummer oder Langusten längs geteilt auf der Schale gegart und nur mit Butter, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Durch die kräftigen Röstaromen vom Grillen wirkt der…

16.10.2019

Berliner Weinszene

NOER WeinhandelDas Schöne ist: Hier kann man als kompletter Wein-Laie reinkommen und glücklich und zufrieden mit der richtigen Flasche wieder rauskommen. Als Andre Gersdorf und seine Partnerin vor…

16.10.2019

Jeannie Cho Lee

Jeannie Cho Lee Jeannie Cho Lee ist Autorin, TV-Moderatorin, Weinkritikerin, Jurorin und Dozentin. Im Jahr 2008 erhielt sie als erste Asiatin den Titel „Master of Wine“. Sie wurde in Korea…

16.10.2019

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka Katsuyuki Tanaka ist Journalist und wurde 1962 in Tokyo geboren. In seinen Anfängen war er stellvertretender Marketingleiter eines führenden Restaurant-Unternehmens in Tokyo und…

16.10.2019

David Schildknecht

David Schildknecht David Schildknecht war als Restaurantbetreiber tätig, bevor er ein Vierteljahrhundert im US-Weingeschäft verbrachte. Sein Weininteresse und seine Leidenschaft wurden bereits in…

16.10.2019

Peter Kuhn

Peter Kuhn Peter Kuhn ist in der Schweiz als Experte für deutsche Weine bekannt. Er war viele Jahre Geschäftsführer bei Boucherville und hat vor kurzem seinen eigenen Weinhandel mit einer Auswahl…

16.10.2019

Max Gerstl

Max Gerstl Max Gerstl war mit seiner Firma Gerstl Weinselektionen einer der ersten Schweizer, der deutsche Weine importierte. In der Zeit, in der er damit begann, konnten nur sehr wenige…

16.10.2019

Terry Theise

Terry Theise Terry Theise importiert und schreibt seit dreißig Jahren über Wein. Als leidenschaftlicher Liebhaber Deutschlands begann er 1985 mit einer Gruppe kleiner Winzer…