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07.03.2017

Nahe präsentiert „Edelschliff 2017“

Die limitierte Wein-Edition „Edelschliff“ gilt als ein Aushängeschild für das Naheland und wirbt nun zum 19. Mal für die Wein-und Edelsteinregion. Der „Edelschliff 2017“, ein trockener Riesling 2016

06.03.2017

Trend zum Weinkauf in Supermärkten hält an

… wurden 2016 dort 18 Prozent aller Weine eingekauft, was einem…

06.03.2017

Harter Wettbewerb im Weinexport

… eine Million Hektoliter deutscher Weine im Wert von 288 Mio. Euro in 130…

16.02.2017

Weinkonsum bleibt stabil

Der Weinkonsum in Deutschland blieb im vergangenen Weinwirtschaftsjahr mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,6 Litern (+0,1l) gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu unverändert. Dies teilte das

06.02.2017

Spinatsuppe mit Räucherlachsklößchen

… Trockene und säuremilde Kabinettweine, beispielsweise vom Gutedel, weisen…

06.02.2017

Bauernente

…Besonders vorteilhaft sind Weine mit Körper und deutlicher Würze. Sofern man das…

06.02.2017

Bohnen, Birnen und Speck

… das Konzept. Die dazu gereichten Weine sollten ähnliche Komponenten…

06.02.2017

Hasenrücken in Orangen-Rahm-Sauce

… Milde, gereifte und bukettbetonte Weine gehobener Qualität sind deshalb…

06.02.2017

Dillküchlein mit Räucherlachs

…Hier benötigt man Weine mit mäßiger Säure und etwas betontem Bukett, zum Beispiel…

06.02.2017

Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln

…Etwas kraftvolle Weine mit feiner Säure und zart süßender Wirkung des Alkohols sind…