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25.01.2019

IGW Berlin: Ehrenpreise für beste Regentwein-Erzeuger

… Regentwein-Erzeuger 2018“. Ausgezeichnet wurden zwei Weingüter aus Rheinhessen und eine pfälzische Winzergenossenschaft.

23.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

… dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten erfolgreich Eisweintrauben ernten.

21.01.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… Waldpilzen mit feinem Aroma oder zu feinaromatischen Kürbissen: In den Weinkellern der deutschen Winzer wartet eine Parade fulminanter Tischweine auf ihren Auftritt. Damit die Kompositionen keine…

21.01.2019

Riesling Fellowship

… über Wein. Als leidenschaftlicher Liebhaber Deutschlands begann er 1985 mit einer Gruppe kleiner Winzer zusammenzuarbeiten. WeiterlesenRudi Wiest, Rudi Wiest Selections Riesling Fellow Rudi Wiest…

21.01.2019

Weinbau & Weinbereitung

… Wein? weiterlesenDie Arbeit im Weinberg Die Lesezeit ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein…

21.01.2019

Wein probieren

… man beobachten, dass in bestimmten Lagen einzelne Weinberge noch nicht gelesen wurden. Sie sind vom Winzer nicht etwa vergessen worden, sie warten vielmehr darauf, edelsüße Köstlichkeiten zu werden. Bei…

21.01.2019

Wein & mehr

…nessig als „i-Tüpfelchen“ kulinarischer Genüsse. weiterlesenGlühwein - beliebtes WintergetränkDeutsche Winzer bieten zunehmend Glühweine mit individuellen Rezepten aus eigener Herstellung an - zum Teil auch in…

21.01.2019

Rote Rebsorten

… Tisch ist er eine interessante Alternative zum Spätburgunder. weiterlesenSaint Laurent Einem Pfälzer Winzer ist es zu verdanken, dass die wertvolle Rebsorte auch in Deutschland erhalten blieb und nun eine…

21.01.2019

Weiße Rebsorten

… Der erfrischende Elbling gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Die Winzer an der Obermosel verweisen auf eine 2000-jährige Anbautradition. weiterlesenRiesling Der Riesling…

21.01.2019

Spätburgunder

… Sorte Spätburgunder bestockt, das entspricht einem Anteil von etwa 12% an der Gesamtrebfläche. Winzer und Verbraucher favorisieren die Sorte zunehmend. Seit Beginn der 90er Jahre wuchs die…