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16.01.2018

Sekt___Co.pdf

…. durch die zweite Gärung hergestellt, dabei sind alle auf Seite 3 angegebenen Herstellverfahren möglich. Das Weinrecht erlaubt jedoch auch die Herstellung eines Sekts durch die 1. Gärung („méthode rurale“). Als…

16.01.2018

Mostgewicht-QbA.pdf

… Sachsen** = in Brandenburg sind für Müller-Thurgau 51° und für die übrigen Rebsorten 54° festgelegt Quellen: Weinrecht-DVO/BaWü vom 4. Oktober 1995, zuletzt geändert durch LVO vom 8. Mai 2003 Weinrecht-AVO/Bayern vom…

16.01.2018

Mostgewicht-Auslese-usw.pdf

… 128 124/125* 125 125 125 121 Trockenbeerenauslese alle 150 154 150 150 150 150 122 123 Quellen: 124 Weinrecht-DVO/BaWü vom 4. Oktober 1995, zuletzt geändert durch LVO vom 8. Mai 2003 125 Weinrecht-AVO/Bayern…

16.01.2018

Mostgewicht-Spätlese.pdf

… Saale-Unstrut** und Sachsen** = in Brandenburg sind für alle Rebsorten 76° festgelegt 118 Quellen: 119 Weinrecht-DVO/BaWü vom 4. Oktober 1995, zuletzt geändert durch LVO vom 8. Mai 2003 120 Weinrecht-AVO/Bayern…

16.01.2018

Aktuelles_Weinrecht.pdf

…Aktuelles Weinrecht Inhalt: A. Deutsches und EU-Weinrecht B. Weinarten C. Hektarertragsregelung D. Güteklassen E. Amtliche Qualitätsweinprüfung F. Verschnittregelungen G. Weinrecht & Kellertechnik H. Bezeichnungsrecht…

16.01.2018

Inhouse-Seminare_2018.pdf

…lichen Produktionsbedingungen • Die 13 deutschen Anbaugebiete • Die wichtigsten Rebsorten • Weinbereitung und Weinrecht • Qualitätsnormen und Bezeichnungsrecht • Der richtige Umgang mit Wein inkl. Informationsweinprobe…

16.01.2018

Seminarprogramm_2018.pdf

…lichen Produktionsbedingungen • Die 13 deutschen Anbaugebiete • Die wichtigsten Rebsorten • Weinbereitung und Weinrecht • Qualitätsnormen und Bezeichnungsrecht • Der richtige Umgang mit Wein inkl. Informationsweinprobe…

16.01.2018

Vertrag_Anmeldung_GWP.pdf

…Lerninhalte Folgende Lerninhalte werden innerhalb der Ausbildung behandelt: • Die 13 Anbaugebiete im Detail • Weinrecht • Weinbau & Önologie • Sensorik • Workshop „Wein & Speisen“ • Schaumwein • Süßweine und…

18.12.2017

Winzerglühwein sehr begehrt: Produzentenliste 2017

… werden. "Deutscher Glühwein" stammt immer zu einhundert Prozent aus heimischen Grundweinen.Weinrechtlich gesehen handelt es sich bei Glühwein um ein "aromatisiertes weinhaltiges Getränk",…

18.09.2017

Christian Schwörer wird Vize-Generalsekretär des DWV

… zu erhöhen. Seit November 2015 verstärkt daher RA Christian Schwörer das Bonner Team als Referent für Weinrecht mit Schwerpunkt EU-Angelegenheiten, indem er sich u.a. für die Interessen des Verbands auf dem…