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Fränkisches Mostsüpple

 
06.02.2017
Fränkisches MostsüppleGemüse in Butter hell anschwitzen, mit Mehl bestäuben und dann mit Geflügelbrühe, Wein und 250 ml Sahne auffüllen. Gewürze zugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen.  

Deutschlands beste Fachhändler ausgezeichnet

 
08.10.2018
Der Weinhandel Willenbrock aus Lingen (Ems) ist der Gewinner des diesjährigen Fachhandelspreises, den das Deutsche Weininstitut (DWI) alljährlich in Kooperation mit der Fachzeitschrift WEIN+MARKT  

Freddy Price

 
28.05.2020
Freddy Price (am 27. Juni 2018 verstorben) hat sein Leben auf vielfältige Weise dem Wein gewidmet. Durch seine Autorentätigkeit wird seine Passion für den deutschen Wein besonders stark  

Geschichte

 
28.05.2020
Die Vorherrschaft über den Weinbau durch die Kirche wurde in den linksrheinischen Gebieten durch die Eroberungen Napoleons abgeschafft. Doch auch die neuen Besitzer legten hohen Wert auf Qualität  

"WeinTour" überzeugt hanseatische Genießer

 
23.11.2015
'Weine schmecken – Reiseziele entdecken' - so lautete das Motto der diesjährigen Wein- und Tourismusmesse "WeinTour", die in dieser Form einzigartig in Deutschland ist. Über 1.400 Hanseaten nutzen am  

Weinlagerung

 
08.09.2020
Lagerfähigkeit steigt mit zunehmender Qualität Jeder Wein ist ein Individualist. Daher ist auch die Lebenserwartung sehr unterschiedlich. Man kann jedoch generell sagen, dass Weine umso länger  

Mehr trockene Weine im Angebot

 
12.03.2015
Die deutschen Weinerzeuger folgen dem Trend zum trocken Wein. Im vergangenen Jahr wurden 44 Prozent aller heimischen Qualitäts- und Prädikatsweine in der trockenen Geschmacksrichtung abgefüllt. Wie  

SchlAHRvino-Jungwinzer: Mit allen Sinnen auf dem Rhein

 
27.01.2020
In Kooperation mit einem Gourmetrestaurant laden die Jungwinzer der Ahr am ersten Februarsonntag 2020 wieder zu einer weinkulinarischen Schiffstour auf dem Rhein ein. SchlAHRvino, die Vereinigung von Jungwinzern aus Weingütern und Winzergenossenschaften der Ahr, lädt nicht nur zu einem meist ausverkauften sommerlichen Jungwinzerevent an den Rotweinwanderweg,  

Jörn Kleinhans, US-Strategie-Professor und Unternehmer über deutsche Weine

 
01.10.2019
Das Deutsche Weininstitut (DWI) interviewt Blogger, Influencer und Multiplikatoren zum Thema "Weinland Deutschland". Prof. Dr. Jörn Kleinhans aus Los Angeles, Geschäftsführer der Sommelier Company,  

Weinabsatz im zweiten Quartal gestiegen

 
21.08.2020
Die Verbraucher haben im zweiten Quartal hierzulande deutlich mehr Wein gekauft als im Vorjahr. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis des Nielsen Homescan Panels mitteilt, stieg der