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31.03.2020

Weinprobe

Wenig Aufwand, viel Genuss Für eine Weinprobe ist nicht viel vorzubereiten. Sie brauchen natürlich die Weine und sollten für die richtige Temperatur sorgen: Weißwein im Kühlschrank auf 7 bis 8 Grad

31.03.2020

Frischer Frühlingssalat

WEINTIPP: trockener Rosé

31.03.2020

Starkes Medieninteresse an den Top-20 „Drink Pink!“- Weinen

Im Nachgang der Verkündung der Preisträger des DWI-Rosé-Wettbewerbs am 23. März durch DWI-Geschäftsführerin Monika Reule durch eine Videobotschaft lud das DWI Fachjournalisten, Medienvertreter und

30.03.2020

Klassifikationsmodell

Über den VDP Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) ist eine Vereinigung von rund 200 deutschen Weinerzeugern, deren Mitglieder ihre Weine nach strengeren Vorgaben

30.03.2020

Mostgewichte

Das Mostgewicht verrät bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Grad Oechsle (abgekürzt °Oe); benannt nach ihrem Erfinder, dem Württemberger Apotheker und

30.03.2020

Güteklassen

Wir alle kennen diese Begriffe: Kabinett, Spätlese, Auslese. Aber was genau steckt dahinter? Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste der gesetzlich vorgeschriebenen

30.03.2020

Qualität im Glas

Die TÜV-Prüfung des Weins Seit 1971 wird jeder Qualitätswein von der amtlichen Stelle chemisch analysiert und sensorisch geprüft. Die anschließende amtliche Prüfungsnummer, die die

30.03.2020

Qualität-Standards

Geschützte Herkunft Deutschland schützt die Herkunft seiner Weine. Dazu zählen die 13 Weinanbaugenbiete und die 26 Landweingebiete. weiterlesenMostgewichteDas Mostgewicht verrät

30.03.2020

Ökologischer Anbau

Neue EU-Verordnung zu Biowein 2012 Mit dem Weinjahrgang 2012 gilt erstmals eine neue EU–Verordnung, in der auch der kellertechnische Ausbau von Bioweinen geregelt ist. So wurden beispielsweise für

30.03.2020

Relaunch des Internetauftritts der Deutschen Weinakademie

Die Deutsche Weinakademie (DWA) hat ihrem Internetauftritt einen neuen Anstrich verpasst: Dies betrifft nicht nur das Design und die optische Aufbereitung, sondern vor allem auch die