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30.03.2020

Weinbereitung im Keller

…Geduld wird belohnt An sich könnte die Weinhefe den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln. Doch ab dem Gehalt von…

30.03.2020

Arbeit im Weinberg

… entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird. Wann…

30.03.2020

Weißburgunder

… mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale Menüweine. Neben leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle…

29.03.2020

Riesling

…Genuss Junge, leichte Rieslingweine, je nach Gusto trocken bis fruchtig süß, sind ideale Sommerweine.Als…

29.03.2020

Müller-Thurgau

… mit einem feinfruchtigen Muskataroma versehene Weine. Die Säure fällt eher mild, bei Weinen nördlicher…

29.03.2020

Silvaner

… gepflanzt, zieht er mehr und mehr das Interesse der Weinjournalisten und Kritiker auf sich – weltweit.Teure…

29.03.2020

Chardonnay

… und damit für die Herstellung von Qualitätsweinen zugelassen. Nach Informationen der Hochschule…

29.03.2020

Kerner

… ausgebaut. So gibt es den kernigen Schoppenwein genauso wie die Spätlese, teilweise auch Sekt, meist…

29.03.2020

Bacchus

…GenussDie meisten der hellgelben Weine sind leicht bis mittelkräftig. Reife Bacchus-Weine können aber auch…

29.03.2020

Scheurebe

… eine vielfältige Verwendung  von Scheurebeweinen. Dabei bietet sich der leichte Kabinettwein für die…