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25.07.2019

Edelsüße Spezialitäten

Köstlich - Edelsüße Schätze Wenn die Hauptweinlese in den deutschen Weinanbaugebieten erfolgreich beendet ist, kann man beobachten, dass in bestimmten Lagen einzelne Weinberge noch nicht gelesen

25.07.2019

Eiswein

Eiswein ist kein Zufallsprodukt Bei der Eisweinbereitung geht Qualität vor Quantität. Das bedarf einiger Vorbereitungen und eines besonderen Engage­ments des Winzers, denn Eiswein ist kein

25.07.2019

Etikett

… stammen und damit geschmacksprägend sind. Auch drei Rebsorten dürfen (in absteigender Reihenfolge nach ihrem…

25.07.2019

Weinstein

Eine andere Art „Weinstein“In hochwertigen Auslesen, Beeren- und Trockenbeerenauslesen oder Eisweinen findet man bisweilen ebenfalls feine, fast staubartige Kristalle. Hierbei handelt es sich

25.07.2019

Geschmacksrichtungen

Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. Dabei steht der gleiche Begriff bei Wein und Sekt für einen unterschiedlichen Gehalt an Restzucker.

25.07.2019

Wein-Schorle

… Sie ist geschmacklich etwas ausdrucksvoller als ihr weißes Pendant und besticht durch ihre sommerliche…

25.07.2019

Federweißer

…Der richtige Umgang mit Federweißer  Aufgrund der hohen Nachfrage ist Federweißer heute auch bundesweit in…

25.07.2019

Brände

… Sultanine - Der Verwendungsmöglichkeit der roten und weißen Traubensorten sind nahezu keine Grenzen gesetzt.…

25.07.2019

Mixgetränke

… Dream 10 cl Spätburgunder trocken 4 cl weißer Rum 2 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft 1 cl…

25.07.2019

In den Anbaugebieten

… vier. Hier dominieren mit über 70 Prozent die roten Rebsorten in den…