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10.10.2018

Das Anbaugebiet

… Ertrags erstaunliche Feinheiten birgt. Besonders stolz sind die Winzer von Saale und Unstrut auf ihren Weißburgunder, auch Silvaner und Riesling gehören zu den Klassikern der Region. Auf einem Viertel der…

10.10.2018

Das Anbaugebiet

… Weinbergsführungen und Verkostungen ein. Dabei kann man neben Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden Sortiment der Elbtal-Winzer…

10.10.2018

Fondue und Raclette

… Grauburgunder und duftige Dips mit asiatischem Touch gehen eine verspielte Liaison mit fruchtigen Weißburgundern, Silvanern oder auch frischen Rosés von Spätburgundern ein. Das breite Spektrum an Fondues…

10.10.2018

Wein und Gebäck

… feine Finesse verleiht. Der Plätzchenklassiker Vanillekipferl offenbart in Gesellschaft mit einer milden Weißburgunder Auslese mehr elegante, ja duftige Noten. Eine Brise Salz im süßen Gebäck macht übrigens das…

10.10.2018

Spargel und Wein

…rägt. Das mögen fruchtbetonte Rebsorten mit sehr stabilem Säuregerüst nicht besonders. Ganz anders: Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel,…

10.10.2018

Meer trifft Wein

… aus dem Wasser gilt: Nicht zu lange und nicht zu heiß garen. Diese Meeresfrüchte mögen einen frischen Weißburgunder. Fisch in Folie, wie beispielsweise Forelle, Saibling oder Dorade sind meist milder und…

10.10.2018

Grillen und Wein

… ölige Marinade mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Ideale Weinbegleiter sind herzhafte Rieslinge oder Weißburgunder, ebenso wie trockene Roséweine, etwa vom Spätburgunder. Rindfleisch: Wer etwas ganz…

09.10.2018

Wilhelmshof hat besten Burgunder beim Mondial des Pinots 2018

… als bester Burgunder des Wettbewerbs Mondial des Pinots 2018 ausgezeichnet. Der Preis für den besten Weißburgunder des Wettbewerbs ging ebenfalls nach Deutschland, an die Winzergenossenschaft Bötzingen am…

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

…2017 Blanc de Noir Spätburgunder – Weingut Burggarten„Bester Weißer Burgunder“ (neu in diesem Jahr) 1. 2017 Weißburgunder – Weingut Meyer Näkel 2. 2017 Weißer Burgunder – Ahrweiler Winzerverein 3. 2017 Heimersheimer…

08.08.2018

Diplomaten-Sortiment: Top25 ausgewählt

… Mittelrhein2017 Grauer Burgunder Auslese trocken, Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm, Mosel2017 Weißburgunder feinherb, Winzerhof Wallhäuser, Nahe2017 Silvaner Kabinett trocken, Weingut Graßmück,…