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20.09.2018

Weiße Rebsorten

… leicht zugänglich. Meist sind es jugendliche, leichte und frische Weine für jeden Tag. weiterlesenWeißburgunder Elegante Weißburgunder, trocken ausgebaut, mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale…

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

…2017 Blanc de Noir Spätburgunder – Weingut Burggarten„Bester Weißer Burgunder“ (neu in diesem Jahr) 1. 2017 Weißburgunder – Weingut Meyer Näkel 2. 2017 Weißer Burgunder – Ahrweiler Winzerverein 3. 2017 Heimersheimer…

04.09.2018

Mondial des Pinots 2018: 36 Medaillen für deutsche Burgunder

… Grosses Gold an deutsche Pinots: An die Bickensohler Weinvogtei eG für 2017er Bickensohler Steinfelsen Weißburgunder "SK" Kabinett trocken (Baden), an das Wein- und Sektgut Wilhelmshof (Siebeldingen/Pfalz) für…

30.08.2018

Weißburgunder

…GenussElegante Weißburgunder in der trockenen Geschmacksrichtung, mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale Menüweine. Neben leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle Abfüllungen bis hin zur trockenen…

30.08.2018

Chardonnay

… die primären Fruchtaromen.AnbauDer Chardonnay stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling. Randlagen sind demnach ungeeignet. Am besten gedeiht er auf…

30.08.2018

Weinprobe

…fehlungen halten: Junge, leichte Weißweine z.B. Riesling Kabinett 9 - 11° C Reife, kräftige Weißweine, z.B. Weißburgunder Spätlese 11 - 13° C Roséweine, Weißherbst 9 - 13° C Jugendliche, leichte Rotweine, z.B.…

30.08.2018

Typenweine

…ragene Gütezeichen „DC Pfalz“ bekommen. Zugelassen sind ausschließlich trockene Weine aus Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder. Diese müssen ihre Typizität in einer sensorischen…

30.08.2018

Mixgetränke

…German Glory (Aperitif)  4 cl Orangensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft Weißburgunder Sekt brut Säfte und Grenadine in einer Sektschale mit 3 Eiswürfeln oder 2 Esslöffeln Crush-Eis gut…

30.08.2018

Das Anbaugebiet

… heißt es. So ist die ganze Rebsortenfamilie vertreten, kräftiger Grauburgunder ebenso wie eleganter Weißburgunder oder filigraner Auxerrois. Badisch Rotgold heißt die roséfarbene Spezialität aus Spät- und…

30.08.2018

Das Anbaugebiet

… Riesling ist typisch für das Gebiet und wird ergänzt durch Rivaner, Grauburgunder, Silvaner, Kerner und Weißburgunder. Eine Rarität ist der Rote Riesling; er wird auf etwa 20 Hektar angebaut. Stark im Kommen ist…