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16.10.2018

Elbling

… 20 Jahren ernten und vergären ein paar wenige Winzer die rötlichen Beeren getrennt und erzeugen…

16.10.2018

Ökologischer Anbau

… Anbaugebieten. Insgesamt sind rund 50% aller Öko-Winzer in Verbänden organisiert. Die übrigen Betriebe haben…

16.10.2018

Arbeit im Weinberg

…ese Die Lesezeit ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege…

16.10.2018

Weinbereitung im Keller

… einem herrlichen Wein ist es ein weiter Weg. Ein Winzer hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist Weinbauer,…

16.10.2018

Klima & Witterung

… Deutschland?Der Klimawandel stellt die deutschen Winzer in jedem Jahr mit anderen extremen…

16.10.2018

Boden & Lage

… Zusammenspiel von Lagen, Klima und Winzer Die besten Voraussetzungen für den Weinbau in…

16.10.2018

Geschichte

… Zusammenarbeit der Weinbauwissenschaft und den Winzern konnten eine Reihe von Innovationen in Weinbau und…

16.10.2018

Qualität im Glas

… eingereicht. Nach einem 5-Punkte-Schema werden die Winzererzeugnisse hier von einer unabhängigen Kommission…

16.10.2018

Mostgewichte

… geben nur einen Mindeststandard vor. Viele Winzer setzen betriebsintern deutlich höhere…

16.10.2018

Weinglas

… dann wäre da noch die schlanke Form für feinperlige Winzersekte und andere Schaumweine. Abgesehen von der…