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01.01.1970

Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling

…Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und GoldrieslingDas Risotto in tiefe Teller geben, je eine tranchierte Hähnchenbrust und die glacierten Möhrchen darauf…

01.01.1970

Gebratener Spargel mit Bärlauch und Bandnudeln

…Gebratener Spargel mit Bärlauch und BandnudelnWEINTIPP: Silvaner Spätlese trockenSpargel schälen (grünen Spargel nur im unteren Drittel), Enden abschneiden. Stangen jeweils der Länge nach halbieren und die Hälften in…