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08.04.2020

Genussvolles Ostern

… Möhrensuppe mit Jakobsmuscheln Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel Mousse von Minze und Erdbeeren Als Menübegleiter hat der Silvaner viele Talente. Je nach…

07.04.2020

Wein & Speisen

… warmen Tagen ein leichter Genuss. Natürlich darf hierzu nicht das passende Glas Wein fehlen. weiterlesenSpargel sucht Wein! Den einen „Spargelwein“ gibt es nicht, die Kombinationen sind so vielfältig wie die…

07.04.2020

Mousse von Minze und Erdbeeren

… Möhrensuppe mit Jakobsmuscheln Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel Mousse von Minze und Erdbeeren Guten Appetit und frohe Ostern!

03.04.2020

Spargel und Wein

Spargel sucht Wein Spargel gilt als wählerisch, was die Partnerschaft mit Weinen angeht, denn sein Geschmacksprofil ist von einer leichten Bitternote geprägt. Das mögen fruchtbetonte Rebsorten mit sehr stabilem…

02.04.2020

Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel

… Möhrensuppe mit Jakobsmuscheln Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel Mousse von Minze und Erdbeeren Guten Appetit und frohe Ostern!

02.04.2020

Möhrensuppe mit Jakobsmuscheln

… Möhrensuppe mit Jakobsmuscheln Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel Mousse von Minze und Erdbeeren Guten Appetit und frohe Ostern!

29.03.2020

Silvaner

… bringen zudem geschliffene und elegante Tropfen in höheren Prädikats­stufen hervor, die nicht nur zu Spargel und Fisch sehr gut harmonieren. Auf schweren Böden kann sich der Silvaner zu einem körperreichen Wein…

29.03.2020

Kerner

… Vorspeisen, wie Fisch- oder Gemüseterrinen, zu sommerlichen Salaten, zu Fisch, Geflügel und Kalbfleisch, zu Spargelgerichten, zu mildem Schnittkäse und Frischkäse. Fruchtig süße Spätlesen passen besonders gut zu…

25.03.2020

Straußwirtschaften

… Straußwirtschaften hat aber inzwischen auch eine wahre kulinarische Vielfalt Einzug gehalten: Von der Spargelkarte im Frühjahr, über Lachsforellenfilet, bis hin zur Grillplatte und dem Wildgericht - im Herbst…

18.12.2019

WeinIntern_1_20_Web.pdf

… für Hotel- und Gaststättenbedarf „Hanos“. In den 19 Niederlassungen wurden neben Promotionen zu Themen wie Spargel & wein oder deutschen rotweinen zum weihnachtsfest auch wein- und Speise-workshops sowie…