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30.08.2018

Katsuyuki Tanaka

… die erste Ausgabe des neu ins Leben gerufenen Magazins „Wine-Not!?“ seinen Lieblingsrebsorten Riesling und Spätburgunder. An der japanischen Bunkyo Gakuin Universität war er sieben Jahre lang als Dozent für die…

30.08.2018

Grillen und Wein

… in der Pfanne. Dann passt auch einmal ein Rotwein zum gegrillten Fisch oder zu hellem Fleisch. Samtige Spätburgunder oder fruchtige Saint Laurent wären hier die passenden Begleiter. Sie besitzen wenig Gerbstoffe…

30.08.2018

Hot Spot

… scharfem Essen. Fantastisch ist auch die Kombination von in Teeblättern geräucherter Ente mit einem Spätburgunder von seiner Weinkarte. Das Hot Spot wurde bereits vom Deutschen Weininstitut als…

30.08.2018

Schmidt Z&KO

… Jahrgangstiefe haben. Hier wird gewählt, gegen 10€ Aufpreis am Tisch entkorkt  - und zum Beispiel ein Spätburgunder von der Ahr zusammen mit einer butterweichen Ochsenbacke genossen.Interview: Ralf Zacherl –…

08.08.2018

Diplomaten-Sortiment: Top25 ausgewählt

… zu welchen Speisen er als Begleiter passt.Diese 25 Weine gehören zum Diplomaten-Sortiment:Sekt2014 Spätburgunder / St. Laurent Rosé, Weinhaus Norbert Kiebel, MoselSpätburgunder Rosé, Wein- und Sektgut…

06.08.2018

Weinlese startet so früh wie nie

… auch für das nördlichste deutsche Weinbaugebiet Saale-Unstrut. Später reifende Sorten wie Riesling oder Spätburgunder dürften in diesem Jahr bereits Mitte September statt Anfang Oktober lesereif sein.Eingeleitet…

02.08.2018

Deutscher Sektpreis 2018: Raumland verteidigt Spitzenplatz

… Winzerkeller, SasbachKategorie V - Sortenvielfalt Sekt Brut1. Platz Creation Riesling und Spätburgunder Brut Wein- und Sektgut F. B. Schönleber, Oestrich-Winkel 2. Platz 2016 Cisterzienser Sekt…

21.07.2018

Trollinger-Wettbewerb 2018

… Ehre machen: Das Weingut Laicher aus Obersulm-Willsbach (1. Platz) mit dem Trollinger QbA trocken, Spätburgunder-Talent Michael Maier aus Schwaikheim (2. Platz) und das Weingut Schwarz aus Heilbronn (3.…

10.07.2018

Deutsche Weine für Bahnreisende

… Riesling-Winzer Tobias Krämer auf der Karte. Bei dem deutschen Rotwein handelt es sich um einen Spätburgunder (2017) des Pfälzer Weinguts Lergenmüller. Ein Sekt der Sektkellerei Rotkäppchen aus…

15.06.2018

Monika Reule sieht positive Entwicklung im Export

… die Rebsorten wahrgenommen wird. Draußen ist angekommen, dass wir für den Riesling stehen, und auch der Spätburgunder ist inzwischen ein Begriff. Die Strategie, mit typisch deutschen Rebsorten ein Profil zu…