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14.08.2018

Schmidt Z&KO

… Jahrgangstiefe haben. Hier wird gewählt, gegen 10€ Aufpreis am Tisch entkorkt  - und zum Beispiel ein Spätburgunder von der Ahr zusammen mit einer butterweichen Ochsenbacke genossen.Interview: Ralf Zacherl –…

14.08.2018

Regent

… für die Qualitätsweinproduktion. Ausbau/GeschmackDer Regent erreicht Mostgewichte, die gar die des Spätburgunders übertreffen. Die Erträge halten sich wie beim Pinot Noir in Grenzen. Entsprechend gehaltvoll…

14.08.2018

Saint Laurent

… des Saint Laurent (10. August) zusammen. Der Saint Laurent wurde lange Zeit als Spielart des Spätburgunders eingeordnet, doch neuerdings wird er als eigenständige Rebsorte…

14.08.2018

Weinprobe

… leichte Rotweine, z.B. Portugieser oder Trollinger 14 - 16° C Reife, gehaltvolle Rotweine, z.B. Spätburgunder Spätlese 16 - 18° C Gehaltvolle und sehr gerbstoffbetonte Rotweine, z.B. Barrique 18 - 20°…

14.08.2018

Weinglas

…Ein „Duft-Kamin“ für WeinaromenSchwere und volle Rotweine, Spätburgunder oder Dornfelder beispielsweise, entfalten sich in dickbauchigen leicht voluminösen Gläsern am leichtesten. Auch bei schweren Weißweinen hilft…

14.08.2018

Weinarten

…- und Weißweintrauben. „Badisch Rotgold“ ist ein Rotling aus Baden, der ausschließlich aus Grauburgunder- und Spätburgundertrauben bereitet wird. Der Grauburgunder muss in der Mischung den höheren Anteil haben. Der…

14.08.2018

Weinwettbewerbe

… Der Wettbewerb Ahrwein des Jahres wird seit dem Jahr 2012 vom International Wine Institut ausgerichtet. Spätburgunder, Frühburgunder oder Blanc de Noir der Weinbauregion Ahr können angestellt werden. Ahrwein des…

14.08.2018

Das Anbaugebiet

… im Norden von Rheinland-Pfalz als profiliertes Rotweinanbaugebiet. Neben dem König der roten Reben, dem Spätburgunder, zählt der als ebenso wertvoll eingeschätzte Frühburgunder zu den Spezialitäten der Region.…

14.08.2018

Das Anbaugebiet

… Silvaner, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spezialitäten wie Rieslaner, Spätburgunder, Domina, Portugieser, Regent Bocksbeutel und andere Rekorde Der Bocksbeutel ist das…

14.08.2018

Weinwissen

… środkowej części doliny. Powierzchnia uprawy: Około 540 ha, 1 obszar, 1 rejon, 40 winnic.Odmiany: Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Riesling, Müller-Thurgau; regionalny specjał:…