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12.11.2018

Erzeugerliste: Diese edelsüßen Weine krönen den Jahrgang 2018

… Zum überwiegenden Teil wurden Trockenbeerenauslesen der Sorte Riesling gelesen, aber auch von Sorten wie Spätburgunder oder Scheurebe.Das besondere dieser edlen Tropfen ist eine enorme natürliche Restsüße, die…

06.11.2018

Dezember

…ein-Main-Krimi „Tod im Rheingau“ literarisch begleitet. Neben der Lesung steht ein von den Gutsrieslingen und Spätburgundern begleitetes Drei-Gang-Menü im Gutsrestaurant „Weinwirtschaft“ auf dem Programm. Los geht es um…

05.11.2018

Weinguides 2019: Eichelmann, Gault Millau und Vinum erschienen

… Aufsteiger des Jahres: Weingut Stefan Vetter Gambach (Franken) Klassiker des Jahres: Lämmler Fellbach Spätburgunder "GG" Weingut Schnaitmann Fellbach (Württemberg) Ehrenpreis für das Lebenswerk: Helmut Dönnhoff…

04.11.2018

Meiningers Rotweinpreis: Weingut Rings mit 'Kollektion des Jahres'

… Rotweinpreis der Meininger Verlages die Auszeichnung für die "Kollektion des Jahres 2018"."Mit ihren Spätburgundern aus den Lagen Saumagen, Felsenberg, Steinacker, ergänzt durch die beiden Cuvées "Das Kreuz"…

01.11.2018

Pilze, Kürbis & Wein

… die delikaten Pilzaromen im ausdrucksvollen Miteinander nicht verloren gehen, dafür sorgen geschmeidige Spätburgunder beispielsweise von der Ahr, aber auch delikate Württemberger Schwarzrieslinge. Pilze solo…

01.11.2018

Rebsorten

… die Hinwendung zu den Burgundersorten und die Renaissance der klassischen Rebsorten. So steht der Spätburgunder bei den Rotweinsorten an der Spitze. Klassiker wie Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger oder…

01.11.2018

Rote Rebsorten

… erfreut sich der Schwarzriesling großer Beliebtheit. Bei Tisch ist er eine interessante Alternative zum Spätburgunder. weiterlesenSaint Laurent Einem Pfälzer Winzer ist es zu verdanken, dass die wertvolle…

01.11.2018

Geschichte

… 1955 beziehungsweise 1929 gezüchtet und haben sich längst neben den großen Rebsorten wie Riesling oder Spätburgunder ihren Platz erkämpft. Anschaulich zeigen verschiedene Weinbaumuseen in den Anbaugebieten die…

01.11.2018

Weinprobe

… leichte Rotweine, z.B. Portugieser oder Trollinger 14 - 16° C Reife, gehaltvolle Rotweine, z.B. Spätburgunder Spätlese 16 - 18° C Gehaltvolle und sehr gerbstoffbetonte Rotweine, z.B. Barrique 18 - 20°…

01.11.2018

Weinglas

…Ein „Duft-Kamin“ für WeinaromenSchwere und volle Rotweine, Spätburgunder oder Dornfelder beispielsweise, entfalten sich in dickbauchigen leicht voluminösen Gläsern am leichtesten. Auch bei schweren Weißweinen hilft…