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07.03.2017

Weinberg trifft Meer: Frische Austern, deutsche Weine auf ProWein

… lässt sich trefflich ein cremiger Pinot Sekt aus der Pfalz kombinieren. Der Winzersekt aus Weiß- und Spätburgunder lag 36 Monate auf der Hefe und zeigt mit seinen nachhaltigen und zierlichen Kohlensäureperlen,…

06.03.2017

Harter Wettbewerb im Weinexport

… Neben dem Riesling werden in Norwegen auch immer öfter andere Weißwein­sorten und mittlerweile auch Spätburgunder nachgefragt.Sehr dynamisch haben sich in den letzten Jahren zudem die Exporte in die Schweiz…

09.12.2016

Deutsche Weine zum 10. Mal auf der Berlinale

… Baden 2015 Grauer Burgunder trocken Weingut Josef Walz   Ahr 2014 Spätburgunder trocken "J" Weingut Jean Stodden Pfalz 2013 Blanc de Blancs brut Weingut…

08.12.2016

Mit Genusscoach PAUL durch die festliche Zeit

…Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI) für Wein und Speisen,…

25.11.2016

"WeinTour" begeistert Hanseaten

… Schneider führten zu Themen wie "Winzersekt", "Riesling und Terroir" oder "Spätburgunder" über die Ausstellung zu den Winzern und entsprechenden Weinen. Zu Wein und Tourismus…

21.10.2016

Weinerntemengen besser als erwartet

… sich in vielen Anbaugebieten dem Ende zu. Derzeit werden noch spätreifende Sorten wie Riesling und Spätburgunder gelesen. Einige Betriebe hoffen auch noch auf Eiswein.

30.06.2016

Minister gratuliert Generation Riesling

… deutschen Weinen und hierbei insbesondere dem Riesling - stellvertretend für die Weißweine - sowie dem Spätburgunder - stellvertretend für die Rotweine - zuteil wird.""Als hervorragend ausgebildete…

07.06.2016

Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen

… Fisch oder zu hellem Fleisch trinken“, erläutert Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Samtige Spätburgunder oder fruchtige Sankt Laurent wären hier die passenden Begleiter. Sie besitzen wenig Gerbstoffe…

06.06.2016

Winzer pflanzen mehr weiße Sorten

… 1.414 Hektar im Anbau gegenüber dem Vorjahr weitestgehend stabil. Unter den roten Rebsorten nimmt der Spätburgunder in Deutschland die Spitzenposition ein. Seine Anbaufläche von 11.784 Hektar blieb im…

30.05.2016

DWI kürt neue Riesling Fellows während der Vinexpo in Hongkong

…publikum der Vinexpo darüber hinaus die deutschen Weine noch näher gebracht: “License to Sparkle", "Spätburgunder – Germany’s Red Star", "Happy Birthday Scheurebe!" und "The Magic of…