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Suchergebnisse 61 bis 70 von 77

06.02.2017

Gänsebroare – Gänsebraten à la Fraa vun Bensem

Dazu passen Rosenkohl und Kartoffelklöße!

06.02.2017

Crème Brûlée vom Räucheraal mit Carpaccio von der Jakobsmuschel und Vogelmieren-Pesto

Crème Brûlée vom Räucheraal mit Carpaccio von der Jakobsmuschel und Vogelmieren-PestoCréme Brulée: Räucheraal in kleine Stücke schneiden, mit Sahne und Milch verrühren und aufkochen. Bei kleiner

06.02.2017

Bacharacher Rieslingbraten

Dazu passen Nudeln und Apfelkompott.

06.02.2017

Wildschweinragout

Dazu passen Knödel oder Nudeln.

06.02.2017

Gebackene Käsefeige auf Pflücksalat

Gebackene Käsefeige auf PflücksalatZucker in einem Topf bis zur hellen Bräune karamellisieren lassen. Mit Wein und Essig ablöschen und unter Beobachtung auf halber Herdleistung gemächlich zu einem

06.02.2017

Blech-Dippelappe mit rheinhessischem Kaviar

… Ofen bei 220 °C (Umluft) 25 Minuten goldbraun backen. Mit gut gesalzener Butter bepinseln und…

06.02.2017

Gratinierter Ziegenkäse mit Roter Beete

Dazu passen Olivenbaguette oder Schinkencrostini.

23.09.2016

Weinerlebniswelt in 'Great Wine Capital' Mainz eröffnet!

Mit dem WeinSensorium präsentiert das Deutsche Wein­institut (DWI) von heute an bis 3. Oktober 2016 – und damit parallel zur Wahl der Deutschen Weinkönigin – allen Mainzerinnen und Mainzern sowie den

08.03.2016

Top50 China: Export-Schlager aus Deutschland

Anfang März 2016 wurden die Sieger des Wettbewerbs "German Wine Award" in Shanghai bekannt gegeben. Teilgenommen hatten 40 Importeure, die 79 deutsche Betriebe repräsentieren und 151

27.07.2015

Generation Riesling am 31. August live in Hamburg

30 junge, deutsche Winzer der Generation Riesling präsentieren sich und ihre Weine am 31. August 2015 in Hamburg. Die Weinpräsentation, die ausschließlich Fachbesuchern aus Handel und Gastronomie