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21.01.2019

Glossar

… von Trauben, Mosten oder fertig vergorenen Weinen; auch Bezeichnung für Verschnitt verschiedener Sektgrundweine zur Schaffung eines gleich bleibenden GeschmacksbildesDegorgieren Enthefung von vergorenem…

21.01.2019

Vegane Weine

… und quer durch alle Rebsorten, als Weiß-, Rot- oder Roséwein, und auch erste vegane Sekte sind mittlerweile auf den Markt gekommen.In vielen Weinflaschen ist übrigens ohnehin veganer Wein…

21.01.2019

Secco

…Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure“ zu deklarieren. Seccos weisen nur 1 bis 2,5 bar Druck auf, während Sekt mindestens 3 und bis zu 6 bar Kohlensäuredruck enthält. Beim Sekt stammt die Kohlensäure übrigens aus…

15.01.2019

Aktuelle Studie sieht Potentiale für Schaumwein in Kanada

Der Wine Intelligence Report "Sparkling Wine in the Canadian Market" bietet eine detaillierte Analyse über die Entwicklung von Schaumweinen im kanadischen Markt. Demnach ist das Segment der

09.01.2019

Amsterdam: Matchmaking auf Leitmesse 'Wine Professional'

… Produzenten und Importeuren, auf der "Wine Professional Amsterdam" die Gelegenheit, ihre Weine und Sekte einem Fachpublikum vorzustellen.

08.01.2019

SaarWeinGourmetWinter 2019 startet

Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr lädt das Gästehaus Cantzheim in Kanzem an der Saar vom 17. Januar bis 23. Februar 2019 erneut zum SaarWeinGourmetWinter ein. Sternekoch Harald Rüssel und

18.12.2018

Auswahl_TBA-Erzeuger_2018.pdf

… Weingut Würtzberg Würtzberg 1 54455 Serrig https://weingut-wuertzberg.de/ Weingut &_ Sektmanufaktur Hubertus Reis Hauptstrasse 220 56867 Briedel hubertus-reis.de Mosel Riesling 163 50 …

18.12.2018

Glühwein_Erzeuger_2018_Stand_14.12.18.pdf

… - Weingut Dörrschuck Oma Trudes Winzerglühwein, Rot, Weiß, Rosé Auf Nachfrage Rheinhessen Wein- und Sektgut Loesch Winter-Glühwein Cabernet Dorsa 3,90 1 Eigenvertrieb Rheinhessen Weingut Dackermann …

17.12.2018

Wein-Intern_012019web.pdf

… aufgenommen. Aufgrund der weltweit gestiegenen Nachfrage nach Schaumweinen bildet das Thema „German Sekt“ einen weiteren Schwerpunkt in diesem Jahr. Für die direkte Endverbraucheransprache konzentrieren wir…

06.12.2018

Württemberger Winzer erhält "Bubbly Awards" für Winzersekt

… Finest Glass of Bubbly Awards 2018' vier Auszeichnungen errungen. Zuletzt hatte die Wein- und Sektkellerei im Rahmen eines Wettbewerbs der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) einen Sonderpreis…