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06.11.2018

Dezember

… in Sinzig Ahr | 15. Dezember 2018 Um 17 Uhr werden die Gäste in Sinzig mit einem Glas Sekt erwartet. Dann geht es bei Fackelschein auf eine Wanderung zu historischen Orten der Stadt Sinzig.…

05.11.2018

Weinguides 2019: Eichelmann, Gault Millau und Vinum erschienen

… in diesen Tagen für circa 35 Euro in den Buchhandel. Gerhard Eichelmann Preisträger 2019Beste Sektkollektion: Sekthaus Raumland Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen) Beste Weißweinkollektion: Weingut Georg…

02.11.2018

DLG-Jungwinzer des Jahres 2018

… wurden Peter Geil, Fürstlich Castell´sches Domänenamt, Castell (Franken) sowie Anika Hattemer-Müller, Sektmanufaktur Hattemer / Wein- & Sektgut Nikolaushof,  Gau-Algesheim (Rheinhessen). Die feierliche…

01.11.2018

Wein probieren

… ist immer trocken.Geschmacksrichtungen bei Weinen Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. weiterlesenWeinstein Um es gleich vorweg zu sagen:…

01.11.2018

Wein & mehr

… kann. weiterlesenMixgetränkeWer neue, mitunter exotische Geschmackserlebnisse sucht, kann mit Wein, Sekt, Spirituosen und anderen Zutaten wunderbare Mixgetränke komponieren. weiterlesenWein-Schorle, die…

01.11.2018

Weinglas

… und geschmeidiger wahrgenommen werden. Und dann wäre da noch die schlanke Form für feinperlige Winzersekte und andere Schaumweine. Abgesehen von der Eleganz dieser Gläser, ist auch hier die Zweckmäßigkeit…

01.11.2018

Weinlagerung

… von der säurebetonten Sorte Riesling kann man den Vorrat unbesorgt noch etwas länger pflegen. Sekt schmeckt am besten frisch. Markensekte sollte man möglichst kurzfristig vor dem Genuss kaufen und…

01.11.2018

Geschmacksrichtungen

… Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. Dabei steht der gleiche Begriff bei Wein und Sekt für einen unterschiedlichen Gehalt an Restzucker. Man unterscheidet beim…

01.11.2018

Brände

… gebrannt. Ein vielfältiges Angebot für die feine Tafel ist auf dem Markt.  Ob flüssig, als Wein, Sekt und Saft, oder fest, als Tafeltraube, Rosine und Sultanine - Der Verwendungsmöglichkeit der roten und…

01.11.2018

Mixgetränke

…German Glory (Aperitif)  4 cl Orangensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft Weißburgunder Sekt brut Säfte und Grenadine in einer Sektschale mit 3 Eiswürfeln oder 2 Esslöffeln Crush-Eis gut…