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16.10.2018

Wein probieren

… ist immer trocken.Geschmacksrichtungen bei Weinen Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. weiterlesenWeinstein Um es gleich vorweg zu sagen:…

16.10.2018

Wein & mehr

… kann. weiterlesenMixgetränkeWer neue, mitunter exotische Geschmackserlebnisse sucht, kann mit Wein, Sekt, Spirituosen und anderen Zutaten wunderbare Mixgetränke komponieren. weiterlesenWein-Schorle, die…

16.10.2018

Spätburgunder

… auch mit einer gewissen Restsüße. Hin und wieder findet man auch Roséweine vom Spätburgunder und auch Sekt. Werden die Trauben nach der Lese sofort abgepresst, so lässt sich aus dem hellen Saft ein „Blanc de…

16.10.2018

Dornfelder

… ist der Dornfelder bereits an seiner tiefdunklen Farbe zu erkennen. Selten finden sich Dornfelder-Sekte oder ein Roséwein aus Dornfelder.Geschichte Der Dornfelder ist die erfolgreichste deutsche…

16.10.2018

Lemberger

…rtenanteil als „Lemberger mit Trollinger“ oder „Trollinger mit Lemberger“ angeboten wird. Lemberger Sekt gilt als besondere Rarität.Geschichte „Blauer Limberger“ ist der Name, unter dem die Rebsorte…

16.10.2018

Kerner

… entsprechend ausgebaut. So gibt es den kernigen Schoppenwein genauso wie die Spätlese, teilweise auch Sekt, meist in der Geschmacksrichtung (extra-) trocken. Farblich bewegt sich der Kerner meist zwischen…

16.10.2018

Gewürztraminer

…durchgeführt werden, belegt, dass die Sorte eine treue Fangemeinde hat. Zu den raren Spezialitäten zählen die Sekte und Trester-Brände vom Gewürztraminer.Gewürztraminer - Verführer mit RosenduftDer Gewürztraminer ist…

16.10.2018

Elbling

… Sie werden entweder zu frischen, süffigen, eher neutralen Tischweinen ausgebaut oder aber versektet. Da 80% der Elblingproduktion an Kellereien gehen und dort Weinen und Sekten ihre Spritzigkeit…

16.10.2018

Weinglas

… und geschmeidiger wahrgenommen werden. Und dann wäre da noch die schlanke Form für feinperlige Winzersekte und andere Schaumweine. Abgesehen von der Eleganz dieser Gläser, ist auch hier die Zweckmäßigkeit…

16.10.2018

Weinlagerung

… von der säurebetonten Sorte Riesling kann man den Vorrat unbesorgt noch etwas länger pflegen. Sekt schmeckt am besten frisch. Markensekte sollte man möglichst kurzfristig vor dem Genuss kaufen und…