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15.11.2019

Rosé

… Für seine Herstellung sind keine besonderen Rebsorten vorgeschrieben.Kundenliebling Rosé-Weine und -Sekte haben in den letzten Jahren einen enormen Qualitäts- und Imageschub erfahren. Diesen Trend will das…

13.11.2019

Januar

… etwa eine Schale oder Tasse, zu gestalten. Ab 17 Uhr an der Schnaiter Halle, 45 € inklusive Wein, Sekt, Snacks und Wasser. www.weinerlebnistour.deJanuar Erlebnisse in Rot, Kellerkünste und närrische…

12.11.2019

DWI-Sonderpreise für beste Winzersekte 2019

…Aufgrund einer deutlichen Dynamik in der deutschen Winzersekt­-Szene haben sich in den letzten Jahren auch die Stilistiken und Qualitäten der Winzersekte weiterentwickelt. Das hat das Deutsche Weininstitut (DWI) zum…

07.11.2019

Eichelmann 2020: Lebenswerk-Ehrenpreis für Werner Näkel

In der am Mittwoch auf dem Heidelberger Schloss vorgestellten Jubiläumsausgabe „Eichelmann 2020 Deutschlands Weine“ werden über 11.000 Weine von fast 1.000 Weingütern vorgestellt. Für die besten

06.11.2019

Forum Vini München mit über 100 deutschen Winzern

… stellen damit ein gutes Drittel der Aussteller. Der Messeveranstalter Meininger Verlag präsentiert Sekte und Weine seiner beiden Wettbewerbe Deutscher Rotweinpreis und Deutscher Sektpreis, acht junge…

05.11.2019

Gault&Millau: Mathieu Kauffmann Winzer des Jahres 2020

… kürte die Redaktion den Elsässer Mathieu Kauffmann. Er verantwortete sechs Jahre lang die Weine und Sekte des Weinguts Reichsrat von Buhl und hat jüngst mit VDP-Präsident Steffen Christmann in der Pfalz ein…

04.11.2019

Wein probieren

… ist immer trocken.Geschmacksrichtungen bei Weinen Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. weiterlesenWeinstein Um es gleich vorweg zu sagen:…

04.11.2019

Spätburgunder

… auch mit einer gewissen Restsüße. Hin und wieder findet man auch Roséweine vom Spätburgunder und auch Sekt. Werden die Trauben nach der Lese sofort abgepresst, so lässt sich aus dem hellen Saft ein „Blanc de…

04.11.2019

Dornfelder

… ist der Dornfelder bereits an seiner tiefdunklen Farbe zu erkennen. Selten finden sich Dornfelder-Sekte oder ein Roséwein aus Dornfelder.Geschichte Der Dornfelder ist die erfolgreichste deutsche…

04.11.2019

Kerner

… entsprechend ausgebaut. So gibt es den kernigen Schoppenwein genauso wie die Spätlese, teilweise auch Sekt, meist in der Geschmacksrichtung (extra-) trocken. Farblich bewegt sich der Kerner meist zwischen…