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28.03.2020

Wein & mehr

… haben sich Winzersekte als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. weiterlesenSecco – Beschwingter GenussImmer wenn die Stimmung steigt, Geselligkeit groß geschrieben wird und heiße…

25.03.2020

Secco

… Traubenmostes zu Wein die Kohlensäure weitgehend entweicht, wird diese für die Bereitung hochwertiger Seccos aufgefangen und dem Wein nach der Gärung wieder zugeführt.  Einfachem Perlwein kann auch…

11.03.2020

Glossar

… Durch Sauerstoffeinwirkung hervorgerufene chemische Veränderung von Most oder WeinPerlwein (Auch als Secco bezeichnet) Schäumender Wein mit meist zugesetzter KohlensäurePiwi Abkürzung für…

21.02.2020

Fastnacht: Festtage überschäumender Lebenslust

… Pause. Leicht, prickelnd und unbeschwert soll an diesen Tagen die Stimmung sein, wie ein Riesling-Secco beispielsweise.

17.12.2019

München, Hamburg, Düsseldorf: Wines of Germany bei eat&STYLE

Alles zu Winzersekt, Salami und Wein oder Wein und Trüffel präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) regelmäßig auf den Messen eat&STYLE. Den Auftakt bildete in diesem Jahr die eat&STYLE in der

16.09.2019

Weine der Generation Riesling für AnnenMayKantereit

AnnenMayKantereit, eine der derzeit wohl angesagtesten deutschen Popbands, setzt auf Weine der Generation Riesling: Wie auf den Konzerten in Dresden und Berlin wurden auch am vergangenen Samstag in

11.09.2019

Heilbronner Weindorf im Jahr der Bundesgartenschau

Zum 49. Mal lädt das Heilbronner Weindorf Kenner und Genießer zu elf genussvollen Tagen rund um das historische Heilbronner Rathaus.

24.07.2019

Alkoholfreie Weine und Sekte im Trend

Das Angebot alkoholfreier Weine und Sekte aus deutschen Kellern hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Denn die Verbraucher fragen - ähnlich wie beim Bier - zunehmend auch nach alkoholfreien

24.06.2019

Die Farbe des Sommers: Roséwein

Wenn im Sommer die Garten- und Grillfeste Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Genießer Rosé. Denn in all seinen Spielarten erfüllen Roséweine die Wünsche des Gaumens, von Lachs bis zum

23.05.2019

Stil- und Geschmacksvorlieben in Südkorea

Der Wine Intelligence Flavour and Varietal Preferences in South Korea Report analysiert die Präferenzen der südkoreanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und