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01.11.2018

Martin Lam

Martin Lam Martin Lam wuchs im Umfeld der gehobenen Gastronomie in Bristol auf und spielte später eine zentrale Rolle im Handel. Er arbeitete sich in seiner Lehrzeit vom Küchenjungen zum…

01.11.2018

Terry Theise

Terry Theise Terry Theise importiert und schreibt seit dreißig Jahren über Wein. Als leidenschaftlicher Liebhaber Deutschlands begann er 1985 mit einer Gruppe kleiner Winzer…

01.11.2018

Rudi Wiest

Rudi WiestRudi Wiest begann 1965 mit der Sammlung edler Weine, während er noch als Ingenieur für eine Telefonfirma tätig war. Ein Jahrzehnt später war aus seinem Wein-Hobby ein veritables…

01.11.2018

Paul Grieco

Paul Grieco Paul Grieco (links) ist ein charismatischer Sommelier und Weingastronom der sich wie kein anderer enthusiastisch für die deutschen Rieslinge in den USA einsetzt. Mit seiner 2008 ins…

01.11.2018

Albert De Jong

Albert De Jong Albert De Jong ist als Weinexperte und Journalist seit Jahrzehnten in der niederländischen Weinbranche aktiv. Für sein Engagement wurde der gelernte Gastronom 2010 mit dem…

01.11.2018

Grillen und Wein

Herzhaft Gegrilltes mit fruchtigem Wein Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen…

01.11.2018

Hot Spot

China-Restaurant Hot Spot - Wilhelmsdorf Nicht nur Berlins Hot Spot für bestes chinesisches Essen, sondern auch für eine der besten Riesling-Weinkarten der Stadt. Wer immer noch glaubt, Chinesen…

01.11.2018

Weinbar Rutz

Weinbar Rutz (Mitte) In Berlin kommt man nicht darum herum, die Urmutter der gehobenen Weinbars zu erwähnen, inzwischen eins der besten Restaurants in Deutschland. 1999 vom mittlerweile…

01.11.2018

Cordobar

Cordobar (Mitte) Ein weinverliebter Musiklabel-Chef, ein Erfolgsregisseur, ein Spitzen-Sommelier und sein österreichischer Partner Willi Schlögl haben in Berlin zusammengeführt, was…

01.11.2018

Geile Weine

Geile Weine Das neue Motto bei der Weinauswahl ist: „Frag nicht, welcher Wein es sein soll. Sondern sag mir, in welchem Moment du ihn trinken möchtest.“ Denn für jeden Moment gibt es den passenden…