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14.08.2018

Weiße Rebsorten

… Grauburgunder werden meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont, unter dem Synonym Ruländer dagegen häufig als gehaltvolle Weine mit betonter Süße angeboten. weiterlesenGutedelDen besonderen…

14.08.2018

Grauburgunder

…ösische „pin“ (Kiefer) zurück und beschreibt die an Kieferzapfen erinnernde Traubenform. Die Bezeichnung Ruländer geht auf den Kaufmann Johann Ruland zurück, der 1711 im pfälzischen Städtchen Speyer in einem Garten…

17.07.2018

Grauburgunder-Preis 2018: Die Sieger stehen fest

… Baden), 2015er Schelinger Kirchberg, Grauburgunder, QbA, 4 Sterne, 89,5 PunkteKategorie 4: edelsüße Ruländer- und Dessertweine1. Platz: Winzergenossenschaft Achkarren eG (Baden), 2016er Achkarrer…

14.05.2018

Was geht bei Wein und Keks? Das sagt Kekstesterin Anne Seubert!

… mit dabei: Salz, Zucker, Käse, Kräuter, Feigen, Mandeln. Etwas speziell, aber bestimmt passend wäre ein Ruländer oder Grauburgunder mit Botytris. Am Besten im Spätlese oder Auslesebereich mit etwas Restsüße.…

16.01.2018

Oechsle_Deutsch_Doppelseiten.pdf

… Dornfelder seine Stärken. Grauburgunder Stammt vom Spätburgunder ab. Er heißt in der lieblichen Variante Ruländer, wird heute aber meist trocken ausgebaut. Ein ausgezeichneter Menüwein, dessen Aromen unter anderem…

16.01.2018

Fassreport_Geisenheim.pdf

… Leitung des Institutes für Weinbau und Kellerwirtschaft. Professor Ritter begann damals mit der Prüfung von Ruländer und Weißburgunder unter Rheingauer Ver­ hältnissen. Auch die Selektion blütenfester Klone der…

16.01.2018

Statistik 2013 2014

… 100,0 88,6 11,4 Weißweinrebsorten/White grape varieties Riesling Müller-Thurgau Silvaner Grauburgunder (Ruländer) Weißburgunder Kerner Bacchus Scheurebe Chardonnay Gutedel Traminer 22,4 12,8 5,0 4,9 4,4 3,1 1,8…

16.01.2018

Sekt___Co.pdf

…üll- und Versanddosage werden nicht eingerechnet. Anstatt der Sortennamen Weißer Burgunder, Grauer Burgunder (Ruländer), Blauer Spätburgunder und Schwarzriesling ist die Verwendung der Bezeichnung „Pinot“ zulässig. Auch…

16.01.2018

Aktuelles_Weinrecht.pdf

… auch die Synonyme dieser Rebsorten wie u. a. Pinot Nero, Pinot Noir bzw. Pinot Gris, Pinot Grigio oder Ruländer für Weine ohne g.U./g.g.A. nicht verwendet werden dürfen. Die Verwendung der Namen Grauburgunder,…

04.09.2017

Mondial des Pinots 2017: Medaillen für 31 deutsche Burgunder

… errangen überwiegend badische Winzergenossenschaften: der Kaiserstuhler Winzerverein Oberrotweil mit Ruländer Eiswein 2016, der Sasbacher Winzerkeller mit Weißburgunder Beerenauslese 2015, die…