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01.11.2018

Grillen und Wein

… man besser zu einem Lemberger oder Dornfelder, die von Natur aus gerbstoffbetonter sind. Wenn die Rotweine zudem noch im Barrique gereift sind, haben sie eine komplexere Struktur und angenehme Röstaromen.…

16.10.2018

Weinwettbewerbe

… und Sektprämierung der DLG Seit 1987 ist der Deutsche Rotweinpreis der Gradmesser für die Qualität von Rotweinerzeugnissen. Rotweinpreis VINUM Riesling Champion – Die besten Rieslinge Deutschlands werden jedes…

08.10.2018

Barrique Forum Pfalz mit Grossen Weinen bei der BASF

Zur Premiere von 26 „Grossen Weinen“ des Barrique Forums Pfalz laden 22 pfälzische Winzer am 19. Oktober 2018 nach Ludwigshafen in den Festsaal des Gesellschaftshauses der BASF ein. Insgesamt

04.10.2018

Deutschlands Winzer ernten hervorragende Qualitäten

Nach der kleinen Vorjahresernte (7,5 Mio. hl) und entsprechend gut geräumten Kellern lassen die jüngsten Ertragsschätzungen für den 2018er Jahrgang eine bundesweite Weinmosternte von etwa 10,7

19.09.2018

Was mögen japanische Weinkonsumenten?

Der neue "Flavour and Varietal Preferences Japan Report 2017" analysiert die Vorlieben der japanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und Weinbeschreibungen.

12.09.2018

Pflaume-Schinken-Röllchen

…WEINTIPP: trockene Rotweine, z. B. Dornfelder

12.09.2018

Drei-Käse-Brote

…WEINTIPP: trockene Rotweine, z. B. Dornfelder

07.09.2018

Das größte Weinfest der Welt und seine Weine

Mit bis zu 685.000 Besuchern ist der "Wurstmarkt" das größte Weinfest der Welt. Für neun Tage, vom 7. bis 11. und 14. bis 17. September verwandeln sich die Brühlwiesen in Bad Dürkheim in einen

13.07.2018

Zürich: Orientalisches Flair und deutsche Weine

Vom 19. Juli bis 11. August findet im Pop-up Restaurant "The hidden garden" ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art statt: Eine Auswahl von zwanzig deutschen Weinen trifft auf orientalisch

09.07.2018

9. Internationaler Bioweinpreis 2018

Bereits zum neunten Mal fand die internationale Weinprämierung unter Leitung des Sensorik-Experten Martin Darting statt. Im Jahr 2018 nahmen Winzer und Händler aus 28 Ländern mit 1.086 Bioweinen an