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Sommeliers aus aller Welt im "Pinot Paradise"

 
27.03.2017
… vergangenen Jahres erzielte ein Spätburgunder aus dem Anbaugebiet Franken in Singapur als "Rotwein des Jahres" den Spitzenplatz des renommierten Weinwettbewerbs "G Top 100" (Zur…  

DLG-Bundesweinprämierung 2017: 4.500 Weine und Sekte getestet

 
15.10.2017
Bei der DLG-Bundesweinprämierung 2017 wurden in vier Prüfrunden 4.500 Weine und Sekte verkostet und bewertet. Etwa 3.500 Weine und Sekte erreichten eine Auszeichnung. …en) Beste Kollektion „Weißwein fruchtig“ Weingut Geiger & Söhne, Thüngersheim (Franken) Beste Kollektion „Rotwein trocken“ Hambacher Schloß Kellerei eG, Neustadt an der Weinstraße (Pfalz) Beste Kollektion „Barrique…  

Grillen und Wein

 
25.09.2020
… durch die Röst- und Raucharomen oftmals intensiver wird als in der Pfanne. Dann passt auch einmal ein Rotwein zum gegrillten Fisch oder zu hellem Fleisch. Samtige Spätburgunder oder ein fruchtiger Saint Laurent…  

Mit Genusscoach PAUL durch die festliche Zeit

 
08.12.2016
… wurde PAUL dezent animiert und grafisch überarbeitet. Gezielt lassen sich auf der Webseite nun überdies Rotwein-, Weißwein- und Roséwein-Rezepte direkt ansteuern. Neu ist die Stichwortsuche bei den Rezepten, um…  

Barrique Forum Pfalz mit Grossen Weinen bei der BASF

 
08.10.2018
… Forum Pfalz beschäftigt sich seit nunmehr 25 Jahren als einzige deutsche Vereinigung intensiv mit dem Rotwein. Das Ziel der aktuell 27 Mitgliedsbetriebe sind im kleinen Barrique-Fass gereifte Spitzenrotweine aus…  

Wine Intelligence Hong Kong Landscapes 2017

 
03.11.2017
… für Wein durch Cocktails, Craft Bier und Craft Spirituosen.Auch wenn Hong Kong weiterhin ein von Rotwein dominierter Markt bleibt, gibt es doch Wachstumschancen für Weißwein und Rosé.Basierend auf einer…  

Medaillen für Deutschland in Spanien und Frankreich

 
15.05.2017
Beim Concours Mondial de Bruxelles 2017 gewannen das Weingut Wagner, Rheinhessen, das Staatsweingut Meersburg, Baden, und das Sektgut St. Laurentius, Mosel, die Goldmedaillen für Deutschland. … Er wurde in diesem Jahr in Valladolid in Spanien durchgeführt. Erstmals erhielt ein deutscher Rotwein bei diesem Weinwettbewerb mit 9.000 Weinen die Höchstauszeichnung Großes Gold. Sie ging an den…  

Klare Rotkohlsuppe mit Seezungenroulade

 
06.02.2017
…chwimmt“.4. Den Eiweiß-Deckel vorsichtig entfernen; er wird nicht mehr gebraucht.5. Die Brühe nun mit dem Rotwein verfeinern und mit dem Zitronensaft die Blaufärbung in eine Rotfärbung „umwandeln“.6. Die…  

Nahe: Terrassensommer im Wallhäuser Johannisberg

 
11.06.2018
Zehn Weinbaubetriebe aus Wallhausen/Nahe laden am 16. Juni 2018 zum Wallhäuser Terrassensommer in die terrassierte Steillage oberhalb des Ortes zur Weinverkostung ein. …„Terrassensommer 2018“ ein. Weine von zehn ortsansässigen Weingütern können verkostet werden. Die Wallhäuser Rotweinfreunde, eine Vereinigung örtlicher Weingüter, laden in die klassifizierte Weinlage Wallhäuser…  

Winzerglühwein im Trend

 
19.11.2014
… werden die Winzerglühweine oftmals aus Dornfelder und Spätburgunder, aber auch andere Rotweinsorten wie Regent oder Portugieser werden gerne verwendet. Zudem haben einige Anbieter auch weißen…