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14.11.2018

Lemberger

… zum anderen - auf der Basis von Spät-  und Auslesequalitäten - die extrakt- und tanninreichen Rotweine. Meist sind die Weine intensiv schwarzrot. In der Nase zeigen sie oftmals ein verhaltenes bis…

14.11.2018

Regent

… gehaltvoll fallen die Weine aus. Die moderaten Säurewerte lassen den Ausbau milder und samtiger Rotweine zu. Bestechend fällt auch die gute Rotfärbung nach der Maischegärung aus.AnbauEine frühe Reife,…

14.11.2018

Saint Laurent

…GenussDa in den meisten Fällen die Winzer die Rebsorte als Ergänzung ihres gehobenen Rotweinangebots sehen, handelt es sich bei den Saint Laurent Weinen meist um anspruchsvolle Tropfen, die sich gut zur Sonntagstafel…

14.11.2018

Merlot

… in vielen Weinbauländern angebaute Rebsorte hat nun auch in Deutschland den Sprung in die Top Ten der Rotweinsorten geschafft. Merlot zählt zu den meist angebauten Rotweinsorten weltweit. Sie wurde bereits im…

14.11.2018

Acolon

…Acolon - feine Frucht, gute Struktur Die im württembergischen Weinsberg gezüchtete Rotweinsorte hat sich innerhalb weniger Jahre einen Platz im deutschen Rotweinsortiment erobert. Bereits 1971 gelang den…

14.11.2018

Syrah / Shiraz

… Johannisbeeraroma. Aber auch Nuancen von Pflaume, Veilchen und Brombeere sind erkennbar. Die Rotweine sind von tiefdunkler Farbe und weisen sowohl fruchtige als auch würzige Noten auf. Dank der…

13.11.2018

151 deutsche "PIWI"-Weine ausgezeichnet

… sechsmal mit einer Empfehlung.Diese deutschen Weine errangen die Höchstauszeichnung Großes Gold: Rotweine: Staatsweingut Freiburg 2015 Blankenhornsberger Cabernet Carbon (Baden) Weingut Wedekind 2016…

12.11.2018

Fondue und Raclette

… und sollte daher eher von leichten Weinen, Riesling oder Weißburgunder Kabinett begleitet werden. An Rotweinen sind Spätburgunder oder auch Lemberger beispielsweise aus Württemberg der pikanten Begegnung…

06.11.2018

Dezember

… Winterliche Waisen und ein Kirchenkonzert erfreuen die Gäste, und bei den Winzern stehen wohltemperierter Rotwein und wärmender Glühwein im Mittelpunkt. Heiße Suppen, Grillspezialitäten und Weinproben werden…

05.11.2018

Weinguides 2019: Eichelmann, Gault Millau und Vinum erschienen

… (Rheinhessen) Beste Weißweinkollektion: Weingut Georg Breuer Rüdesheim (Rheingau) Beste Rotweinkollektion: Weingut Bernhard Huber Malterdingen (Baden) Beste edelsüße Kollektion: Weingut Horst Sauer…