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28.03.2020

Syrah / Shiraz

… Johannisbeeraroma. Aber auch Nuancen von Pflaume, Veilchen und Brombeere sind erkennbar. Die Rotweine sind von tiefdunkler Farbe und weisen sowohl fruchtige als auch würzige Noten auf. Dank der…

28.03.2020

Merlot

… in vielen Weinbauländern angebaute Rebsorte hat nun auch in Deutschland den Sprung in die Top Ten der Rotweinsorten geschafft. Merlot zählt zu den meist angebauten Rotweinsorten weltweit. Sie wurde bereits im…

28.03.2020

Acolon

…Acolon - feine Frucht, gute Struktur Die im württembergischen Weinsberg gezüchtete Rotweinsorte hat sich innerhalb weniger Jahre einen Platz im deutschen Rotweinsortiment erobert. Bereits 1971 gelang den…

28.03.2020

Saint Laurent

…GenussDa in den meisten Fällen die Winzer die Rebsorte als Ergänzung ihres gehobenen Rotweinangebots sehen, handelt es sich bei den Saint Laurent Weinen meist um anspruchsvolle Tropfen, die sich gut zur Sonntagstafel…

28.03.2020

Regent

… gehaltvoll fallen die Weine aus. Die moderaten Säurewerte lassen den Ausbau milder und samtiger Rotweine zu. Bestechend fällt auch die gute Rotfärbung nach der Maischegärung aus.Anbau Eine frühe Reife,…

28.03.2020

Lemberger

… zum anderen - auf der Basis von Spät-  und Auslesequalitäten - die extrakt- und tanninreichen Rotweine. Meist sind die Weine intensiv schwarzrot. In der Nase zeigen sie oftmals ein verhaltenes bis…

28.03.2020

Trollinger

… im Qualitätsweinbereich, 70 Grad Oechsle sind es im Mittel. Die Säure fällt mit 7 bis 10 g/l für einen Rotwein ungewöhnlich hoch aus.Bedeutung Von 1960 bis 1995 wuchs die deutsche Trollinger-Fläche um ca.…

28.03.2020

Portugieser

… schon im Frühjahr ein harmonischer, gut trinkbarer Wein. Er kann dann auch etwas kühler (Rosé 9 - 13° C und Rotwein 14 - 16° C) angeboten werden. Das verstärkt den erfrischenden Charakter des leichten Rosé- oder…

28.03.2020

Dornfelder

… zu den „Classic“-Rebsorten. Längst ist die Neuzüchtung von vor über 60 Jahren zu einem deutschen Rotweinklassiker gereift und erfreut sich seit Jahren einer immensen Nachfrage.GenussDornfelder sind, wie…

28.03.2020

Spätburgunder

… Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut, läuft sie zur Hochform auf und lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt.Bedeutung In Deutschland sind fast 11.800 Hektar (2018) Rebfläche mit der Sorte…